Tra dire e il fare c‘e di mezzo il mare.


„Zwischen Reden und Tun liegt das Meer.“ Im August 2011 eröffnete die BAR GIORNALE in den Räumen des legendären Café Extrablatt auf der Leopoldstraße in München-Schwabing.

Die Bar Giornale ist nach einem ihrer legendären Vorgänger benannt – dem Café Extrablatt! Sie knüpft an die Tradition des Kultlokals an und besticht mit ihrem lässigen Flair, gastronomischer Kompetenz und Foodkreationen auf höchstem Niveau. Tagsüber zeigt sich die Giornale als entspannte Bar mit Stil und bietet mit täglich wechselnden Business Lunch, morgendlichem Frühstück und Lunch am Wochenende die perfekte Möglichkeit mit Freunden ausgiebig zu brunchen. Abends setzt die Bar Giornale auf urbane Eleganz und cosmopolitische Gemütlichkeit, erstklassigen Service und perfekte Speisen. Hier stehen nun Rinderfilet Café de Paris und gebratene Jakobsmuscheln, sowie Hummerspaghetti auf der Speisekarte. Stilsicher fühlt sich hier jeder Gast zu jeder Tageszeit willkommen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Souschef (m/w)

 

Du bist 

Zuverlässig – Motiviert – Herzlich – Innovativ – Kreativ – Führungserfahren

dann passt Du perfekt zu uns!  

Souschef (m/w)
Was wir bieten:

Wir entwickeln Dich im internen Programm stetig weiter, damit Du Deine Ziele verwirklichen kannst! Wir nehmen Dich persönlich mit auf eine dynamische Reise durch unser Unternehmen, zeigen Dir die Perspektiven auf und setzen Ziele fest! Wir gewähren tolle Online-Rabatte auf viele namhafte Marken! 

Deine Aufgaben:

  •  Du bist mitverantwortlich für den fachgerechten Service in der Küche und im Lager
  • Du bist mitverantwortlich für alle Food Bereiche für optimales Mise en place
  • Du hältst Standards ein (Rezepte, Tellerästhetik etc.)
  • Du planst den Einsatz der Mitarbeiter

Was wir wollen:

Besondere Betriebe brauchen besondere Persönlichkeiten: Du hast Lust in einem tollen, motivierten Team Deine innovativen Fähigkeiten einzubringen, den Alltag mit purer Lebensfreude anzugehen und ihn zu etwas Besonderem zu machen! Du arbeitest gerne in attraktiver Umgebung, liebst den Puls der Zeit und bist offen für Veränderungen?


Was wir brauchen:


Deine Sorgfalt, Deine Vielfalt, Dein Fachwissen, Deinen Humor, Deine Zeit!

Vorteile:

  • Du hast eine abgeschlossene Beraufsausbildung als Koch/Köchin
  • Du hast bereits Erfahrung in der Gastronomie und Hotellerie gesammelt und hast idealerweise bereits Erfahrung in der Führung eines Teams
  • Du hast eine Hands on Mentalität und hälst gerne deinem Küchenchef den Rücken frei
Hast du Lust ein Teil von uns zu werden und du bist dir sicher, dass du zu uns passt? Na dann los, sende uns bitte Deine ausführlichen Bewerbungsunterlagen mit Lebenslauf, Zeugnissen, Angaben zur Gehaltsvorstellung und zum nächstmöglichen Eintrittstermin - bevorzugt per E-Mail oder auch gerne als "Selfie" Video (min. 2 Minuten) - an: 

BAR GIORNALE
Leopoldstraße 7
80802 München
Deutschland

E-Mail: l.meyer@kull-kg.de
Internet: www.bar-giornale.com

Ansprechpartner: Frau Linda Meyer

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