Chefkoch (m/w)

Maria AlmZeit- / Saisonvertrag15.04.2019
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Einleitung

Die Wachtelhof Küche bieten viel Raum für kreative Ideen. Wir können bis zu 50 Gäste kulinarisch verwöhnen.  Als Junior Küchenchef leiten Sie ein kleines Küchenteam mit 3 Mitarbeitern und können so in die Aufgaben eines Küchenchefs hineinwachsen. 

Zur Leitung des Küchenteams suchen wir für die kommende Sommersaison: 

Ihre Aufgaben

  • Umsetzen des bestehenden Küchenkonzept in Zusammenarbeit mit unseren Eigentümern
  • Mitwirken beim Erstellen des Speisenangebots
  • Administrative Tätigkeiten wie Speisenkalkulation, Bestellungen, etc. 
  • Übernahme eines Küchenpostens
  • Menü- und Speisenkartenerstellung, Menüabsprachen in Zusammenarbeit mit der Geschäftsleitung

Ihr Profil

  • Ausbildung als Koch und fundierte Kochkenntnisse
  • routinierte Arbeitsweise, ruhige Ausstrahlung
  • gute Deutschkenntnisse    
  • Flexibiliät und Einsatzbereitschaft
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • Kreativität und neue Ideen
  • Wirtschaftliche Arbeitsweise in allen Bereichen

 

Wir bieten

  • Eine abwechslungsreiche Tätigkeit mit attraktiven Arbeitszeiten( 5 Tage Woche)
  • Eine ausführliche Einarbeitung in allen relevanten Arbeitsbereiche- abläufe
  • Einen Arbeitsplatz mit einem angenehmen Betriebsklima und einem höhst motivierten und engagierten Team sowie einer leistungsgerechten Bezahlung
  • Attraktive Staff Rates in allen Small Luxury Hotels of the World

Kontakt

Wir bieten Ihnen eine abwechslungsreiche Tätigkeit in einem jungen Team, einen großen Verantwortungsbereich und eine leistungsgerechte Bezahlung (nach Kollektivvertrag verhandelbar). 

Bitte  senden Sie die Bewerbung ausschließlich digital an:


Boutique Hotel Wachtelhof
Urslaustraße 7
5761  Hinterthal
Frau Elmira Ali Mohammad


direktion@heidelbergsuites.com
www.hotelwachtelhof.com

Boutique Hotel Wachtelhof

Im BOUTIQUE HOTEL WACHTELHOF dreht sich alles um "Sie"...

Der Wachtelhof ist ein privat geführtes exklusives Boutique Hotel der Luxuskategorie mit 29 Chalet- und Alpinzimmern und Suiten. Zum Hotel gehört ein Heurigen Spa mit Saunen, Ruhebereiche, Außenpool und Jaccuzzi, ein Privatkino für die Gäste und ein großzügiger Loungebereich. Unsere Gäste genießen ein reichhaltiges Gourmetfrühstück. Abends verwöhnen wir die Gäste innerhalb der Halbpension mit regionalen Schmankerln und erlesenen Weinen. 

Der Wachtelhof dient den Gästen als persönlicher Zufluchtsort, einem Ort, an dem sie Energie auftanken und zur Ruhe kommen. Das alpine Chalet sorgt für ein absolutes Bergglück mit Life Style. 

Von Gault&Millau sind wir zum Hotel des Jahres 2016 ausgezeichnet worden. Wir gehören den Small Luxury Hotels of the World an. 

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