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Das brenner befindet sich in den neuen Maximilianhöfen in einer denkmalgeschützten Säulenhalle, dem ehemaligen Pferdestall der Residenz. Das architektonisch einzigartige Lokal mit der Verbindung von alter Substanz und modernsten Stilelementen ist in 3 Bereiche aufgeteilt: dem authentischen Grillbereich mit offener Feuerstelle, dem Pastabereich mit hausgemachten Nudeln und dem Barbereich, einem Meeting-Point schon zum ersten Cappuccino, Frühstück oder zum Aperitivo vor dem Essen. 
Das brenner zeichnet sich durch eine gesundheitsbewusste Trennkost-Küche aus, bei der qualitativ hochwertige Fisch- und Fleischgerichte, pur – ohne Sauce oder Marinade – auf Buchenholz gegrillt werden. Nach dem Grillen wird nur Zitrone, ausgesuchtes Olivenöl sowie Meersalz verwendet. Zur Küchenphilosophie gehören hausgemachtes Brot sowie frische hausgemachte Pasta. 
Ein Grossteil unserer Desserts und Kuchen wird von unserem Konditormeister Rüdiger Gietl nach eigenen Rezepten gebacken. Um das Wohl der Gäste kümmert sich ein bestens geschultes 180 Mitarbeiter starkes Team. Das brenner wurde neben der „Schumanns Bar“ als einziges Münchner Restaurant vom „Feinschmecker Magazin“ und von der Zeitschrift „Bunten“ zu den zehn führenden Trendlokalen in Deutschland gewählt.

Infomationen zu Job und Karriere finden Sie bei

 

Kull & Weinzierl GmbH & Co. KG

Auszubildende Koch / Köchin
ab September 2017

 Wir suchen ab September 2017 einen Auszubildenden Koch/Köchin

 

Du bist

Zuverlässig – Motiviert – Kommunikativ – Herzlich -- Innovativ

dann passt du perfekt zu uns!

 

Was wir bieten:

Wir entwickeln Dich im internen Programm stetig weiter, bilden dich nach Rahmenplan aus, damit Du Deine Ziele verwirklichen kannst! Wir nehmen Dich persönlich mit auf eine dynamische Reise durch unser Unternehmen, zeigen Dir die Perspektiven auf und setzen Ziele fest! Wir gewähren tolle Online-Rabatte auf viele namhafte Marken! Zudem sind wir zertifizierter TOP Ausbildungsbetrieb und werden Dir eine tolle Ausbildung ermöglichen! 

Deine Ausbildungsinhalte:

  • Nahrungsmittel herstellen und zubereiten
  • Professionelle Küchentechnik und moderne Arbeitsgeräte einsetzen
  • Hygienevorschriften beachten
  • Ernährungspsychologische, ökonomische und ökologische Gesichtspunkte berücksichtigen 
  • Produkte präsentieren
  • Gäste beraten 

Ausbildungsdauer:

In der Regel 3 Jahre  

Berufsschule: 

1 Tag bzw. 2 Tage oder Blockunterricht 

Was wir wollen:

Besondere Betriebe brauchen besondere Persönlichkeiten: Du hast Lust in einem tollen, motivierten Team Deine Fähigkeiten im Bereich Küche zu erlernen, den Alltag mit purer Lebensfreude anzugehen und ihn zu etwas Besonderem zu machen! Du arbeitest gerne in attraktiver Umgebung, liebst den Puls der Zeit und bist offen für neue Erfahrungen.

Was wir brauchen:

Deine Sorgfalt, Deine Vielfalt, Deine Lust zu Lernen, Deinen Humor, Deine Zeit!

Hast Du Lust ein Teil von uns zu werden? Na dann los, sende uns bitte Deine ausführlichen Bewerbungsunterlagen mit dem Lauf deines Lebens & ein paar Zeugnissen - bevorzugt per E-Mail oder auch gerne als „Selfie“ Video (min. 2 Minuten.) - an: 

Brenner Grill Pasta Bar
Maximilianstraße 15, 80539 München, Deutschland

E-Mail: karriere@kull-kg.de
Internet: www.brennergrill.de

Ansprechpartner: Herr Maximilian Jakob

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