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    807 Jobs Chef de Rang

    Jobs als Chef de Rang online auf unserer Jobbörse!

    Jetzt online Bewerbung verschicken und den neuen Job sichern!

    Zahlreiche neue und interessante Jobs als Chef de Rang sind auch 2017 wieder online auf unserer Internet Jobbörse. Du bist auf der Suche nach einer spannenden Herausforderung in der Hotellerie? Ob im Hotel oder in der Gastronomie, auf Kreuzfahrtschiffen oder in Kultureinrichtungen - ein Chef de Rang ist überall gefragt. Die unten aufgelisteten Ergebnisse der Unternehmen kannst du mit dem Filter auf der linken Seite noch weiter einschränken. Auf diese Weise kannst du dir z.B. nur die verfügbaren Jobs in Berlin oder München sowie nur die Jobs in einem gewünschten Restaurant oder Hotel anzeigen lassen. Hast du die passende Stellenanzeige gefunden, dann klick einfach auf die Anzeige und informiere dich über das Unternehmen und dessen Jobs. Registriere dich über unseren kostenfreien Bewerber-Login, merk dir interessante Jobs vor, lade deine Unterlagen hoch und bewerbe dich direkt aus unserer Jobbörse über unser Online-Bewerbungsformular, per E - Mail oder auch per Post. Zusätzlich hilft dir auch 2017 wieder unsere kostenlose App bei der Suche nach interessanten Jobangeboten. Sicher dir jetzt einfach & schnell einen neuen Job als Chef de Rang!



    Jobs als Chef de Rang – Verantwortung zwischen Silbertablett und Gästewünschen

    Im Job des Chef de Rang sorgt man für einen reibungslosen Ablauf im Servicebereich in einem Hotel oder Restaurant. Dabei übernimmt man sehr viel Verantwortung und benötigt eine ganze Menge Berufserfahrung, damit man für passende Stellenangebote in Frage kommt. In der Regel wird einem Chef de Rang eine gewisse Station zugewiesen, für die er eigenständig verantwortlich ist. Dieser Station sind circa 20-25 Servicemitarbeiter/ -innen zugeordnet. Der Chef de Rang arbeitet sehr eng mit dem Restaurantleiter/ der Reiseleiterin in der Gastronomie zusammen und ist für die ihm unterstellten Mitarbeiter (Azubis, Commis de Rang) verantwortlich. Ein professionelles Auftreten wird in Jobs als Chef de Rang besonders großgeschrieben. Denn der Chef de Rang steht in engem Kontakt zu den Restaurantbesuchern und hat Einfluss darauf, wie sie das Restaurant wahrnehmen.

     

    Wie kann ich eigentlich Chef de Rang werden?

     

    In der Regel beginnt die Karriere mit einer Ausbildung zum Restaurantfachmann/ zur Restaurantfachfrau. Selbstverständlich kannst du auch als gelernter Hotelfachmann oder als gelernte Hotelfachfrau Jobs als Chef de Rang annehmen. Wichtig ist, dass dir die grundlegenden Kenntnisse des Gastgewerbes und der Gastronomie umfassend nahe gebracht worden sind. Nach der Ausbildung arbeitet man zunächst im Job des Commis de Rang. Hierbei handelt es sich um eine Einstiegsposition im Servicebereich. Innerhalb dieses Jobs führt man vom Mise en Place bis hin zum Reinigen des Arbeitsplatzes so ziemlich alles aus worauf es im Service ankommt. Wem das nicht reicht, der kann sich weiterqualifizieren und Jobs als Demi Chef de Rang annehmen. Danach folgt auch schon der Job des Chef de Rang. Wie du siehst, sind also zunächst gewisse Stufen zu erklimmen, innerhalb derer man sehr viel Berufserfahrung in einem Hotel oder Restaurant sammeln kann, damit man für Stellenangebote als Chef de Rang in Frage kommt. Je nachdem wie der Betrieb aufgebaut ist und je nachdem wie engagiert und motiviert man ist, kann der Aufstieg schneller oder langsamer erfolgen.

     

    Welche Aufgaben hat man in Jobs als Chef de Rang?

     

    Erste Priorität hat die umfassende Betreuung der Gäste. Dabei kommt es auf sehr viel Feingefühl im Umgang mit den unterschiedlichsten Kunden an. Das Wohl der Gäste steht immer an erster Stelle. Dafür sollte man immer an Ort und Stelle sein und versuchen die Wünsche bestmöglich zu erfüllen. Bevorzugen die Gäste am Dienstagabend ein romantisches Candle- Light Dinner, möchte der Geschäftsmann hingegen für den nächsten Vormittag ein nettes Geschäftsessen im Restaurant halten. Ein Chef de Rang ist auch im Bankett-Bereich tätig. In diesem Rahmen plant er Veranstaltungen und organisiert den Ablauf im Restaurant. Wie kann man sich das vorstellen? Er bespricht u.a. die Menüfolge mit dem Koch/ der Köchin oder gestaltet die Tischdekoration - Organisationstalent und Zeitmanagement wollen gelernt sein. Sobald die Gäste am Tisch sitzen, wünschen diese alsbald ihre bestellten Speisen. Werden die Abläufe nicht aufeinander abgestimmt und das Personal eingeteilt, können längere Wartezeiten die Folge sein. Genau an dieser Stelle kommt der Chef de Rang mit seinem Blick fürs Ganze und seinem Organisationstalent ins Spiel. Aber sein Tätigkeitsfeld beinhaltet nicht nur die Anleitung der Mitarbeiter, sondern auch die eigene tatkräftige Unterstützung. So empfängt man als Chef de Rang die Gäste, begleitet sie zu den Tischen und übernimmt die Aufnahme der Bestellungen. Auch in Beratungsfragen ist der Chef de Rang in seinem Job ein ziemliches Allroundtalent. Seine Kompetenz reicht dabei sowohl von der Auswahl des passenden Weins bis hin zur Menüempfehlung. „Welches Tagesgericht können Sie uns anbieten“? „Können Sie uns einen Wein empfehlen“? Diese und noch viele weitere Fragen beschreiben die Serviceleistungen im Job als Chef de Rang. Außerdem deckt man Tische fachmännisch ein, bereitet verschiedene Getränke zu und serviert diese. Wenn Tisch 1 zahlen will, kann ein Chef de Rang auch die Rechnung erstellen und kassieren. Aber es gehört selbstverständlich noch eine ganze Menge mehr zum Job als Chef de Rang. Er sorgt für Ordnung und Sauberkeit im Servicebereich, aber geht auch mit großer Kreativität und Motivation an seine Arbeit. So entwickelt er zum Beispiel ständig neue Dekorationsideen, um den Gästeraum noch ansprechender zu gestalten. Außerdem behält er stets die Kontrolle und sorgt bei Missgeschicken und Reklamationen schnell für eine passende Lösung, um die Gäste wieder zufrieden zu stellen. Die Hauptaufgabe seines Jobs liegt dennoch aber immer auf der Sicherstellung und Gewährleistung von reibungslosen Abläufen.

     

    Was verlangen Stellenangebote als Chef de Rang?

     

    Flexibilität und Belastbarkeit sind im Job als Chef de Rang wesentlich. Mitunter werden beträchtliche Fußstrecken zurückgelegt und bis tief in die Nacht gearbeitet. Auch in Stresssituationen behält der Chef de Rang stets einen kühlen Kopf und ist immer konzentriert bei der Sache. Stellenangebote fordern ein gepflegtes Erscheinungsbild und ein sicheres Auftreten. Du weißt, wie man mit anspruchsvollen Gästen umgeht? Ein freundliches und kommunikatives Wesen sind das A und O für die Ausübung von Jobs als Chef de Rang. Damit es auch mit der Kommunikation mit ausländischen Gästen klappt, verlangen Stellenangebote gute Fremdsprachenkenntnisse. Insbesondere im deutschen und englischen Sprachraum solltest du über eine gewisse Sicherheit verfügen. Die Leidenschaft für das Handwerk eines Gastronomen darf ebenfalls nicht zu kurz kommen. Ein Chef de Rang, der mit Freude an seinen Job herangeht, wird auch auf lange Sicht erfolgreich sein können. Geschick und Koordinationssinn sind beim Servieren der Speisen und Getränke ebenfalls gefragt.

     

    Du hast bereits genügend Erfahrung im Service gesammelt und möchtest nun den nächsten Karriereschritt wagen, Chef de Rang werden und Verantwortung übernehmen? Dann ergreife jetzt deine Chance mit einer aussagekräftigen Bewerbung und kontaktier noch heute deinen potentiellen Arbeitgeber von morgen aus einem unserer zahlreichen Stellenangebote per Mail oder Post. Auf unserer Seite findest du stets aktuelle Stellenangebote als Chef de Rang, die dir deine Suche erleichtern und passende Jobs in Hotels oder Restaurants für dich parat halten. Von Berlin bis München über Wien oder Hamburg – unsere Stellenangebote bieten dir ein flächendeckendes Angebot an erfolgsversprechenden Jobs. Profitiere zudem von unserem kostenfreien Bewerber-Login, bei dem du dich schnell und einfach registrieren kannst. Speicher deine Bewerbungsunterlagen online im Tool ab, merke dir interessante Jobs vor und bewerbe dich direkt aus dem Portal mit nur einem Mausklick. Auch unsere App GASTROJOBS bietet dir mehr als 20.000 Jobs aus der Hotellerie. Nutze 2017 für deinen beruflichen Neuanfang mit dem für dich passenden Job bei einem Top - Arbeitgeber und setz deiner Jobsuche ein gezieltes Ende mit GASTROJOBS.

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