Fachmann /-frau Systemgastronomie (m/w/d)

Garching b.MünchenVollzeit, Teilzeit19.03.2019
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Zur Unterstützung unseres Küchenteams suchen wir für das zweite Quartal 2019 eine/n

 

 Fachfrau/ Fachmann für Systemgastronomie (m/w/d)

 

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Fachfrau/ Fachmann für Systemgastronomie in der gehobenen Hotellerie/ Gastronomie, eine ähnliche Qualifikation oder bist Quereinsteiger? Bei uns erhältst du den idealen Einstieg in die Gastronomie. Die Zubereitung und das Anrichten von qualitativ hochwertigen Speisen für anspruchsvolle Gäste ist deine Leidenschaft und nun suchst du eine spannende und kreative Herausforderung. Gemeinsam mit unserem Küchenchef baust du unsere hochklassige und innovative Küche auf und begeisterst unsere Gäste auf hohem, kulinarischen Niveau.

Dein Aufgabengebiet:

  • Mise-en-Place vorbereiten, Herstellung und Zubereitung der Speisen im à-la-carte- Restaurant, Büffet- und Bankettbereich

  • Führen und Organisieren deines Postens unter Anleitung eines Vorgesetzten

  • Anforderung der täglich benötigen Waren und deren sachgemäße Lagerung und Verarbeitung

  • Sicherstellung der Einhaltung der Marriott Standards

  • Sicherstellung und Einhaltung des HACCP-Konzepts sowie der Qualitätsstandards

  • Einbringen von Ideen zur Steigerung der Gästezufriedenheit

Dein Profil:

  • Eine abgeschlossene Ausbildung als Fachfrau/ -mann für Systemgastronomie oder ähnliche Qualifikation, gerne auch Quereinsteiger

  • Deutschkenntnisse in Wort und Schrift, sowie fachbezogene Englischkenntnisse bzw. weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

  • Gepflegtes Erscheinungsbild

  • Teamfähigkeit, Motivation

  • Qualitätsbewusstsein

  • Flexibilität

  • Organisationstalent und Entscheidungsfreudigkeit

  • Absolute Zuverlässigkeit und Verantwortungsbewusstsein

Wir bieten dir:

  • Unbefristetes Arbeitsverhältnis

  • Schnelle Erreichbarkeit durch die U6, A9, A92 und A99

  • 39 Stunden pro Woche

  • Regelmäßige Trainings, fundierte Weiterbildungsmöglichkeiten und Feedbackgespräche

  • Flache Hierarchien und eine vertrauensvolle, offene Arbeitsatmosphäre

  • Ausgezeichnete Karrieremöglichkeiten durch ein starkes Unternehmenswachstum

  • Aktive Mitgestaltung eines neuen Arbeitsplatzes

  • Verpflegung in unserer Personalkantine

  • Mitarbeiter-Veranstaltungen (Sommerfest, Weihnachtsfest, Mitarbeiterwoche etc.)

  • Arbeitskleidung wird gestellt und gereinigt

  • Leistungsgerechte Bezahlung und übertarifliche Benefits

  • Weltweite vergünstigte Übernachtungsmöglichkeiten in über 6.600 Hotels weltweit

Kontakt

Courtyard by Marriott Munich Garching

Garching

Courtyard by Marriott Munich Garching

Im zweiten Quartal 2019 eröffnet das Courtyard by Marriott München-Garching. Mit seinen 256 hellen und modernen Zimmern und einem Restaurant mit über 170 Plätzen ist es das Herzstück des Forschungscampus Garching bei München. Unser neues Hotel ist der Gastgeber für die Wirtschaft, Wissenschaft und Forschung. Das angrenzende Conference Center mit seinen 14 Tagungsräumen und einem Audimax für bis zu 1300 Personen wird neue Trends auf dem Münchner Tagungsmarkt setzten.

Wir sind ein Teil von Marriott International und schätzen Menschen, die ihre Träume verwirklichen–und das aus gutem Grund.  

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