Die Einstein Gastronomiegruppe ist eines der führenden Gastronomieunternehmen in Rheinland Pfalz. Mit mehr als 300 Mitarbeitern in 11 individuellen Betrieben bieten wir seit über 14 Jahren kulinarische Genüsse mit exzellentem Service an. Unser Repertoire reicht von der Haute Cuisine bis zur guten Brauhaus-Küche im a la Carte-Geschäft, bei Banketten über Caterings bis hin zu Tagungen und Messen mit einer Personenanzahl von bis zu 5.000 Personen.
Wir suchen einen:
Chef de Bar (m/w)

Das Herzstück unseres Hauses ist die Bar, Sie als neuer Chef de Bar ergänzen dies. Als Barchef laden Sie unsere Gäste zum Verweilen an der Bar ein.  Als „Gastgeber aus Leidenschaft“  ist der  Small-Talk Ihnen in die Wiege gelegt.

ZU IHREN AUFGABEN GEHÖREN:

  • Mitverantwortlich für einen reibungslosen Ablauf an der Bar
  • Sie wissen unsere Gäste mit Cocktails und Mixgetränken zu überraschen und zu verwöhnen
  • Erstellen der Barkarte, Cocktailkarte sowie Getränkekarte
  • Eigenständiges erstellen des Mise en place, sowie das Arbeiten an allen Stationen an der Bar
  • Umsetzung und Führen der HACCP-Richtlinien im Unternehmen
  • Sie pflegen das gute Verhältnis zu unseren Lieferanten

ANFORDERUNGSPROFIL:

Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurant- oder Hotelfachfrau/-mann und schon mehrere Jahre Berufserfahrung in vergleichbaren Positionen an der Bar

  • Ihr gepflegtes Erscheinungsbild wird von guten Umgangsformen und niveauvollen Auftreten abgerundet
  • Sie besitzen sehr gute Fachkenntnisse im Bereich Getränkekunden, vor allem zum Thema Cocktail
  • Sie können Mitarbeiter führen, arbeiten gerne im Team und sind leistungs- und lernbereit
  • Sie bringen Engagement mit, Eigeninitiative, sind kreativ und kommunikativ

WIR BIETEN IHNEN:

  • Ein modern geführtes, expandierendes Familienunternehmen
  • Einen zukunftsstabilen, anspruchsvollen und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
  • Beste Möglichkeiten zur beruflichen Weiterentwicklung
  • Einen internationalen Gästekreis
  • Erstklassige Trainingsprogramme und Fachseminare durch unsere Partner
  • Eine große Anzahl an Zusatzangeboten für unsere Mitarbeiter
  • Eine leistungsgerechte Bezahlung
  • Mitwirken und Organisation bei Caterings (Kongress-Catering, Event-Catering, Hochzeiten etc.)

Ihr Anschreiben, einen aussagekräftigen Lebenslauf und Ihre Zeugnisse senden Sie bitte an:

Einstein Gastronomiegruppe
Firmungstraße 2, 56068 Koblenz, Deutschland

Telefon: +49 (0)261 92 13 99 20

E-Mail: karriere@einsteingastronomiegruppe.de
Internet: www.einsteingastronomiegruppe.de

Ansprechpartner: Frau Sabine Spohr

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