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Das FORA Hotel Hannover ist das ideale Business- und Tagungshotel, direkt zwischen Flughafen und City!

Unsere Philosophie? Glückliche Mitarbeiter schaffen glückliche Gäste!

Unsere Abteilungsleiter sind Talentscouts: Die Potentiale der Mitarbeiter werden entdeckt, gefördert und in den täglichen Ablauf eingebunden – Sie behalten bei so viel kreativen Input einen kühlen Kopf? Dann bewerben Sie sich als unser neuer Küchenchef.

Wenn Sie…

  • Lust haben Ihre und die Potentiale der Mitarbeiter abzurufen
  • Eiskalt Kalkulieren und Ihre Kennzahlen aus dem Effeff können
  • Begeisterter Griller sind! Wir haben Ihnen einen BBQ-Smoker und einen Monolith-Keramikgrill parat gestellt
  • Mit Innovativen Gastrokonzepten bei unseren Gästen punkten wollen
  • Einen charismatischen Führungsstil mit ausgeprägter Fach- und Methodenkompetenz leben
  • Ihren Beruf lieben und Ihre Begeisterung teilen möchten

Ihre Aufgaben sind…

  • Operative und administrative Leitung eines jungen, motivierten Teams
  • Ständige Kontrolle der abteilungsbezogenen Abläufe und Standards
  • Urlaubs- und Dienstplanung der Abteilung (ohne Teildienste)
  • Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben hinsichtlich HACCP, Arbeitsschutz und Arbeitszeitgesetz
  • Verantwortliche Durchführung der Inventuren
  • Regelmäßige Schulungen und Trainings der gesetzten Standards
  • Erstellen und Präsentieren ansprechender Speisenangebote. Initiierung gelungener F&B Aktionen
  • Intensive und kollegiale Zusammenarbeit mit dem Junior F&B Manager

 

Sie haben Erfahrungen…

  • Mindestens 5 Jahre als Küchenchef/-in
  • Im Voranbringen und Gestalten der Tagungs- und Bankettverpflegung eines Hotels
  • In der Erstellung von HACCP-Konzepten
  • Bei der Küchenplanung und Ausarbeitung innovativer Gastrokonzepte

Dann freuen wir uns…

  • Ihnen einen unbefristeten Arbeitsvertrag zu überreichen
  • Ihnen übertarifliche Bezahlung zu bieten
  • Aktiv Ihre Karriereplanung und Weiterbildung zu unterstützen
  • Auf eine enge Zusammenarbeit mit unserem kreativen und wilden Abteilungsleiterteam
  • Mit Ihnen in einem freundschaftlichen Betriebsklima Bestleistungen zu erzielen und neue Maßstäbe zu setzen
  • Sie kennen zu lernen!

 

Schicken Sie uns Ihre vollständige Bewerbung mit Ihrem möglichen Eintrittstermin (ab 01.05.2019) an:


FORA Hotel Hannover
Großer Kolonnenweg 19
30163  Hannover
Herr Hans-Jürgen Wenzel
Hoteldirektor
hans-juergen.wenzel@fora.de
www.fora.de

FORA Hotel Hannover

4 Sterne | 142 Zimmer | 100% Gastgeber   

Unser Vier-Sterne-Business-Hotel liegt in überaus verkehrsgünstiger Lage zwischen Flughafen und City. Beste Verkehrsanbindungen an die A2, Hauptverkehrsadern und den öffentlichen Nachverkehr sorgen für kurze Wege zu Geschäftspartnern und Sightseeing-Attraktionen. 110 der 142 Zimmer wurden hochwertig renoviert und verfügen über ein hohes Maß an Komfort und Design. Insgesamt 11 multifunktionale Veranstaltungsräume stehen für Tagungen, Meetings und Incentives zur Verfügung. Das Restaurant bietet von morgens bis abends eine ausgezeichnete Küche mit abwechslungsreichen Speisen und kreativen Empfehlungen.

Mehr erfahren? Schau vorbei auf www.fora.de, Facebook oder Instagram

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