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Im GRANDHOTEL HESSISCHER HOF verbinden sich Tradition, Luxus und Innovation zu einem in Frankfurt unvergleichbaren Servicegedanken.

TRADITION * LUXUS * KLASSE * FLAIR
 

Wir suchen Sie zur Leitung und Organisation unsere F&B Service-Teams ab sofort oder nach Vereinbarung als


F&B Operations Manager (m/w/d)

 

Sie arbeiten gerne im Team und zeichnen sich durch Ihr Engagement und ein hohes Maß an Selbstorganisation aus. Selbstständiges Arbeiten ist für Sie selbstverständlich, ebenso wie ein abteilungsübergreifendes Denken und Handeln. Sie arbeiten eng mit dem F&B Manager zusammen mit dem Fokus auf folgenden F&B Outlets: Restaurant Sèvres, Bankett- und Konferenzbereich, Roomservice, Lobby- und Jimmy's Bar.

Unser Anforderungsprofil:

  • Abgeschlossene Berufsausbildung oder Studium in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Einschlägige Berufserfahrung als Führungskraft in der gehobenen Hotellerie und/oder Gastronomie
  • sehr gute Führungs- und Kommunikationsqualitäten
  • Flexibilität und Serviceorientierung
  • Interesse an hochwertigen Speisen und Weinen und gute Produktkenntnisse
  • Hohes Maß an Serviceorientierung und Dienstleistungsbereitschaft
  • Teamfähigkeit und Flexibilität    
  • Professionelle Umgangsformen & gepflegtes Erscheinungsbild
  • Sicheres, herzliches und kompetentes Auftreten
  • Fließende Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort & Schrift
  • Sicherer Umgang mit dem Kassensystem Micros-POS    

Ihr Aufgabengebiet:

  • Überwachung der Serviceabläufe & Sicherstellung eines reibungslosen Service auf hohem Niveau
  • Erstellung von Speise- und Getränkekarten für den F&B Bereich
  • Teilnahme und Führen von Meetings und täglichen Briefings
  • Aktive Unterstützung in allen F&B Outlets 
  • Personaleinsatzplanung auf wöchentlicher Basis & Urlaubsplanung für den gesamten Servicebereich
  • Mitverantwortlich für die Einstellung der Mitarbeiter für den Bereich Service
  • Aus- und Weiterbildung der Mitarbeiter im Bereich Service
  • Einführung neuer Mitarbeiter, Auszubildender und Praktikanten
  • Durchführung von Mitarbeitergesprächen und Trainings 

Was Sie von uns erwarten dürfen:

  • Orientierungstag zum Start ins Unternehmen
  • Fundierte praktische Arbeitserfahrungen auf hohem Niveau in einem seit 1952 bestehenden Traditionsunternehmen
  • Teamwork
  • Einhaltung des Mantel- bzw. Entgelttarifvertrages DEHOGA Hessen
  • Übertarifliche Bezahlung plus Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Individuelle Weiterentwicklung durch Trainings in der hoteleigenen  „Royal Academy“, sowie externe Seminare
  • Weiterentwicklungsmöglichkeiten innerhalb der „Fair Job Hotels“
  • Family & Friends-Raten im Grandhotel Hessischer Hof, sowie Mitarbeiterraten bei „Fair Job Hotels“
  • Betriebliches Gesundheitsmanagement (Betriebsarzt, Gesundheitstage, etc.)
  • Kostenfreie Mitgliedschaft in den PURE-Fitness-Studios
  • Weitere Benefits z. B. Prämien, Mitarbeiterfeiern, Team-Events

Kontakt

Das klingt ganz nach Ihnen?


Besuchen Sie uns auf unserer Homepage unter der Rubrik „Karriere“ um weitere Informationen zu erhalten

                        https://www.grandhotel-hessischerhof.com/hotel-frankfurt/karriere/  
 

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen, gerne per E-Mail.


Grandhotel Hessischer Hof – Hotel Frankfurt
Friedrich-Ebert-Anlage 40
60325  Frankfurt am Main
Frau Friederike Tomp
Direktorin HR & Talentmanagement
069 7540 2937
personal@ghh.de
www.grandhotel-hessischerhof.com

Grandhotel Hessischer Hof – Hotel Frankfurt

Möchten Sie die Welt erobern?


GRANDHOTEL HESSISCHER HOF –  DAS EXKLUSIVE, PRIVATE 5 STERNE LUXUSHOTEL IN FRANKFURT

In Frankfurt, gegenüber der Messe liegt das Frankfurter 5 Sterne Grandhotel Hessischer Hof, Mitglied bei "The Leading Hotels of the World".

Das Grandhotel ist im Besitz der Familienstiftung der Landgrafen und Prinzen von Hessen.

Wir suchen einzigartige Mitarbeiter, die unseren Service und Qualitätsgedanken mittragen, die durch Ihren Charme und Ihre Herzlichkeit auffallen. Pro Jahr investieren wir mehr als € 50.000 in Trainings und Schulungen, diese sind ebenso in unsere HR-Strategie verankert wie viele Benefits u.a. kostenlose Mitgliedschaft im Pure Fitness-Studio, Mitarbeiter- und Feedbackgespräche und eine klare Karriereplanung.

Des Weiteren stehen wir für Werte wie Ehrlichkeit, Toleranz, Respekt, Fairness, Sicherheit und Tradition. Unsere Unternehmensphilosophie, Ziele, Vision und 15 Goldene Regeln der Zusammenarbeit haben wir im Team entwickelt und stehen dafür ein. Work-Life-Balance ist eine Aussage, die wir ausbauen und gewähren wollen.

Als Gründungsmitglied bei Fair Job Hotels stehen wir für faire Jobs in der Hotel-Branche und bieten damit eine solide Grundlage für ein gutes und vertrauensvolles Miteinander.

Greifen Sie nach den Sternen!

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