Dein zukünftiger Arbeitsplatz:

Herausforderungen annehmen bedeutet, sich weiterzu­entwickeln und das Unternehmen mitzugestalten. In einem dynamischen Umfeld bieten wir Persönlichkeiten mit Energie und Tatkraft viele Perspektiven.

DU FEHLST UNS
Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine engagierte Persönlichkeit als

H4 Hotel Berlin Alexanderplatz

Chef de Partie (m/w) - Gehalt nach Entgelttarifvertrag

Wir bieten unseren Gästen:

  • 337 Zimmer und Suiten mit Klimaanlage, Safe, TV, Radio
  • WLAN im gesamten Haus kostenfrei
  • Hotelrestaurant inkl. Hotelbar & Raucherlounge
  • Kaminzimmer
  • Fit- und Wellnessbereich
  • 1600m² Konferenz- & Veranstaltungsfläche

Deine Aufgaben, die dich und uns voranbringen:

  • Zubereitung von Speisen im à la Carte Bereich und für unterschiedliche Buffets
  • Lagerung und Kontrolle der Waren
  • Mitverantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Verantwortungsbereich
  • Umsetzung diverser gesetzlicher Anforderungen, insbesondere Arbeitssicherheit und HACCP
  • Einarbeitung und Betreuung von neuen Mitarbeitern sowie Auszubildenden
  • Anleitung und praktische Schulung der unterstellten Mitarbeiter sowie Auszubildenden

Dein Profil, um gemeinsam etwas zu bewegen:

  • Wir suchen für unsere Küche motivierte Mitarbeiter die sich "am Herd" zu Hause fühlen... mit einer abgeschlossenen Ausbildung als Koch/Köchin und vielseitige Erfahrung in diesem Bereich zur Erweiterung in einem motivierten Team... Du fehlst uns!
  • Mehrjährige Berufserfahrung in verschiedenen Hotelküchen und/oder gehobenen Restaurants
  • Sehr gute Kenntnisse der Hygienerichtlinien und HACCP- Grundlagen
  • Saubere, strukturierte und selbständige Arbeitsweise
  • Beherrschung der englischen Sprache vorteilhaft
  • Unterstütze unser Küchen-Team mit einer freundlichen, sympathischen und ehrlichen Art und sorge dafür, dass sich unsere Gäste kulinarisch wohl fühlen. Du bist jederzeit gästeorientiert sowie als Teamplayer flexibel und ehrgeizig, dann bist du genau richtig, um dich dieser neuen Herausforderung in unserem Team zu stellen.

Deine Benefits, die auf dich warten:

  • Ausführliche und effektive Einarbeitung sowie Einführungsveranstaltung "Welcome on Board" innerhalb der ersten Wochen
  • Anspruchsvolle und abwechslungsreiche Tätigkeit
  • Flexible Arbeitszeiten sowie angemessene Berücksichtigung individueller Wünsche
  • Prämien für Deine besondere Leistung - werde Mitarbeiter/-in des Monats oder mache Deine Idee zur Idee des Monats
  • Sehr gute Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten durch die unternehmenseigene Trainings Academy
  • Vergünstigungen auf Übernachtungen sowie F&B-Leistungen bei Besuchen in den Hotels unseres Unternehmens
  • Zahlung von Urlaubs- und Weihnachtsgeld
  • Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!
Gib uns bitte mit an, wie du auf uns aufmerksam geworden bist.

H4 Hotel Berlin Alexanderplatz
Karl-Liebknecht-Str. 32
10178 Berlin
Deutschland

Ansprechpartner:

Herr Peter Mantel
Küchenchef
Telefon: +49 (0) 30 / 3010411450

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