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Food and Beverage Manager

It's not a job, it's a passion

We are Hilton - We are hospitality

Über Hilton Austria: Eine offene Tür. Ein Lächeln zur Begrüßung. Ein herausragendes Erlebnis. 3 Hotels in Wien. 490 MitarbeiterInnen. 27 Nationen . 25 Sprachen und eine Familie.

Werde Teil der Hilton Vienna Plaza Familie und bewirb dich als F&B Operations Manager (m/w)!

Welche Rolle übernimmst du bei uns?

  • Sicherstellung einer außergewöhnlichen Gästeerfahrung im gastronomischen Bereich sowie Gewährleistung der Einhaltung aller Standards im Restaurant, Bankett, Room Service und der Bar
  • Unterstützende und beratende Funktion zur Erreichung der strategischen Ziele im Bereich F&B
  • Qualitätssteigerung und -kontrolle
  • Motivation des gesamten F&B Teams als Teamplayer und Kommunikationstalent
  • Ständiger Ansprechpartner für Gäste; Behandeln von Gästewünschen und Beschwerden, sowie dazugehöriges Follow Up
  • Durchführung von verschiedenen Projekten
  • Durchführung von Bestellungen und der Inventur
  • Dienstplangestaltung für das Service-Team
  • Aus- und Weiterbildung von Mitarbeiterinnen und Lehrlingen

Was wünschen wir uns?

Es kommt uns in erster Linie auf Deine Persönlichkeit an - das, was ggf. an bestimmten Kenntnissen oder Fähigkeiten noch fehlt, bringen wir Dir gerne bei. Sei in Deiner Bewerbung kreativ oder gehe es gern auch "klassisch" an - in jedem Fall freuen wir uns auf Dich.

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung im F&B Bereich, sowie Erfahrung im Bereich Bankett und/oder Event
  • Erfahrung der Team Führung von +/- 25 Festangestellten Team Membern
  • Internationale Erfahrung in der Fünf-Sterne Hotellerie
  • Sehr gute Kenntnisse im Finanzwesen, Erfahrung mit der Budgeterstellung, Forecast und Überwachung der Kosten
  • Erfahrung mit den Hilton internen Systemen wie z.B. OnQ und Birchstreet aber auch Micros sind erwünscht
  • ausgeprägte Gast-und Serviceorientierung sowie Freude am Umgang mit internationalen Gästen
  • "Hands on" Mentalität
  • Teamfähigkeit und gute Führungskompetenzen
  • Sehr gute Englischkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse von Vorteil

Neben dem Gehalt* bieten wir unseren MitarbeiterInnen viele Möglichkeiten, um Body, Mind & Spirit zu fördern.

Für diese Position bieten wir ein Bruttomonatsmindestentgelt von € 2.500,-. (KV Mindestbruttogehalt € 2.060,- auf Basis Vollzeitbeschäftigung + Überzahlung € 440,-) Je nach Qualifikation ist eine Überzahlung möglich.

Hilton Vienna Plaza
Am Schottenring 11
1010 Wien
Österreich

Telefon: +43 (0)1 313 90 22800

E-Mail: viennaplaza.recruitment@hilton.com
Internet: www.hilton.de/wienplaza

Ansprechpartner:

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