Souschef (m/w)

TuxVollzeit13.03.2019
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Sie streben eine Karriere in einem erstklassigen Hotelbetrieb an? Dann ist unser Alpenhof die richtige Adresse.
Werden Sie Teil eines dynamischen und motivierten Teams! Wir sind immer auf der Suche nach neuen und engagierten Mitarbeitern, die sich in einem anspruchsvollen und spannenden Berufsumfeld hervortun möchten. Es warten tolle Herausforderungen und top Arbeitsbedingungen auf Sie.
Unser Küchenteam, unter der Leitung von Alexander Hönigsberger, wurde in den Jahren 2015 , 2016, 2017 und 2018 mit 1 Haube von Gault&Millau ausgezeichnet und ist immer dabei, unser kulinarisches Angebot weiter zu verbessern. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung. 

Ihre Aufgaben

Ihre Aufgaben:

- Leitung des Küchenteams gemeinsam mit unserem Küchenchef 
- Führen und Arbeitsverteilung des Postens
- Zubereitung der Speisen nach unseren Standards
- Qualitätsicherung der Speisen und Waren
- Bestellung für seinen Posten und Übersicht und Sauberkeit auf seinem Posten wahren
- Pflege des Kühlhauses und seiner Waren
- Kreativität in der Menüplanung und Einbringung neuer Ideen
- Anleiten der untergebenen Mitarbeiter

Ihr Profil

Ihr Profil:
- Sie haben eine abgeschlossene Lehre und haben bereits mindesten 1,5 Jahre in diesem Beruf gearbeitet?
- Verfügen Sie über Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie?
- Der Gast steht stets im Mittelpunkt Ihrer Bemühungen?
- Ihre Freundlichkeit ist Ihre Stärke?
- Das Arbeiten in einem jungen Team macht Ihnen Freude?

Wir bieten

- 5, oder 6-Tage-Woche, Jahresstelle möglich und erwünscht

- neue Mitarbeiterwohnungen, kostenlose Verpflegung – selbstverständlich auch an den freien Tagen,         Gratis-Tiefgaragenstellplatz

- Benützung des Wellnessbereiches (bestimmte Zeiten)

- Gratis-Skipass für den Hintertuxer Gletscher und Ermäßigung auf Skiverleih

- Jährl. Mitarbeiterausflug & Fortbildungsmöglichkeiten

brutto € 3.800,-- Überzahlung bei ausgezeichneter Qualifikation jederzeit möglich
 

 

Kontakt

Bitte senden Sie Ihre aussagekräftige Bewerbung an:


Hotel Alpenhof****Superior
Hintertux 750
6293  Tux
Herr Klaus Dengg

+43 (5287) 8550
team@alpenhof.at
www.alpenhof.at

Hotel Alpenhof****Superior

Unser familiengeführtes 4-Sterne superior Hotel setzt in allen Bereichen auf absolute Servicequalität. Authentische und engagierte Menschen sind die wichtigste Säule unseres Erfolges. Wir freuen uns, gemeinsam mit euch unsere Gäste zu begeistern. Unser Küchenteam, unter der Leitung von Alexander Hönigsberger, wurde in den Jahren 2015, 2016, 2017, 2018 mit 1 Haube von Gault&Millau ausgezeichnet.

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