Chef de partie (m/w) / Koch

ValsVollzeit18.03.2019
Unternehmensprofil  Merken

Einleitung

Das „Alpina Vals“ wurde vom bekannten Bündner Architekt Gion A. Caminada stilvoll gestaltet und befindet sich in Vals, Graubünden (Schweiz)

Unseren anspruchsvollen Gästen bieten wir 20 Zimmer, zwei Restaurants sowie eine Bar.

Die Alpina-Küche bietet seit Jahren solide, marktfrische und kreative Gerichte an.

Das Kulinarik-Magazin "Graubünden geht aus" hat deshalb die Alpina-Küche in den letzten Jahren jeweils in die Top 20 der Kategorie "Genuss pur in den Dörfern" gewählt!


Unser junges, motiviertes und eingespieltes Küchen-Team hält Ausschau nach Verstärkung.
Eintritt nach Vereinbarung:

 

Ihre Aufgaben

  • Täglicher à la carte-  & Halbpensions -Service mit qualitativ hochwertigem Speisenangebot
  • Selbständiges Führen der Posten Gardemanger, Entremetier, Pâtisserie
  • Erstellen der benötigten Mise en place für die Posten
  • Betriebswirtschaftlich sinnvolles und kostenbewusstes Arbeiten
  • Einhaltung der Standards sowie der Hygienevorschriften
  • Speisenproduktion für diverse Nebenbetriebe

Ihr Profil

  • fundiertes Fachwissen 
  • sehr hohes Qualitätsbewusstsein
  • selbstständiges und speditives Arbeiten    
  • Kenntnisse der lokalen Küche von Vorteil
  • sehr gute Deutschkenntnisse            
  • Zuverlässigkeit und ein verantwortungsvoller Umgang
  • sie sind motiviert, belastbar und verlieren auch in hektischen Zeiten nicht die Ruhe

Wir bieten

  • ein junges, motiviertes & eingespielte Team, das wirklich Spass und Freude an seiner Arbeit hat!
  • ein überdurchschnittliches Gehalt
  • Möglichkeit einer Jahres-Stelle  
  • eine abwechslungsreiche Tätigkeit
    (Speiseproduktion für mehrere Betriebe) 
  • ein zeitgemässes Umfeld       
  • interessante Aufstiegs-Möglichkeiten

Kontakt

Interessiert? Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Online-Bewerbung.


Hotel Alpina Vals
Dorfplatz 80
7132  Vals
Herr Marco Kühne

+41 81 920 70 40
info@hotel-alpina-vals.ch
www.hotel-alpina-vals.ch

Hotel Alpina Vals

Das „Alpina Vals“ wurde vom bekannten Bündner Architekt Gion A. Caminada stilvoll gestaltet und befindet sich in Vals, Graubünden.

Unseren anspruchsvollen Gästen bieten wir 20 Zimmer, zwei Restaurants sowie eine Bar.

Das "Alpina" bietet seit Jahren solide, marktfrische und kreative Gerichte in gediegener Atmosphäre.

Das Kulinarik-Magazin "Graubünden geht aus" hat deshalb die Alpina-Küche und Service in den letzten Jahren jeweils in die Top 20 der Kategorie "Genuss pur in den Dörfern" gewählt!

Passende Jobs per Mail:


Wir dürfen dir auch E-Mails über ähnliche GASTROJOBS-Dienste sowie Marktforschungen senden, um dich bei der Jobsuche zu unterstützen. Du kannst dich jederzeit wieder abmelden.

Bei Klick auf den Button, stimmst du den Nutzungsbedingungen zu. 
Lies hier unsere Datenschutzerklärung.