Beach House Leitung Küche

MurtenVollzeit, Zeit- / Saisonvertrag01.03.2021

Einleitung

Das Hotel Bad Murtensee verfügt über 21 Hotelzimmer, 2 Appartements, das Restaurant «See la vie» und die Seebar «Beach House». Seine einmalige Lage direkt am idyllischen Murtensee, angrenzend an das historische Städtchen Murten und an der deutsch-französischen Sprachgrenze der Schweiz bietet eine enorme kulturelle Vielfalt sowie unzählige Sport- und Freizeitmöglichkeiten.

Der Betrieb hat seit kurzem ein neues Management und unser junges, kreatives Team will mit dir zusammen den Namen weiter aufbauen! Wir wollen zu den besten 3-Sterne-Häusern gehören und über die Region hinaus für innovative Produkte und Events sowie hervorragende Küche, Weine und ausgezeichneten Service bekannt sein.

Dafür suchen wir dich als Koch in leitender Funktion ab März 2021 bis Ende Oktober oder nach Vereinbarung

Dein Profil

·      Du hast eine Berufslehre als Koch abgeschlossen und schon zwei Jahre Berufserfahrung

·      Du hast gute mündliche Sprachkenntnisse in Deutsch, Französisch und Englisch ist von Vorteil

·      Du bist Stresssituationen gewachsen und lässt dich nicht schnell aus der Ruhe bringen

·      Du bist bereit etwas mehr zu leisten als andere und bist bezüglich Arbeitszeiten flexibel

Deine Aufgaben

·      Zubereitung der Speisen im à la carte Service

·      Zubereitung und Koordination der Produktion und Mis en Place

·      Verbesserung der Rezepte und einbringen neuer Ideen

·      Führen des Beach House Teams Küche

·      Lager-, Qualitäts- und Hygienekontrolle, Bestellwesen

·      Mithilfe am Getränkebuffet

 

Wir bieten

·      Dynamisches und modernes Umfeld mit Freiraum für die Umsetzung von eigenen Ideen

·      Positives Arbeitsklima in einem passionierten Team

·      Zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit fairer und angemessener Entlöhnung

·      Neues Konzept mit viel Herzblut und Motivation

·      Last but not least: Spass an der Arbeit muss sein

Kontakt

Bitte richte Deine Bewerbung an:


Hotel Bad Murtensee
Hauptstrasse 5
3286  Muntelier b. Murten

Frau Franziska Jörg
HR Verantwortliche 
0041 79 216 92 40

franziska.joerg@bad-murtensee.ch
www.bad-murtensee.ch


Hotel Bad Murtensee
Hauptstrasse 5
3286  Muntelier b. Murten

Hotel Bad Murtensee

Direkt am Murtensee und in Fussdistanz zum idyllischen Städtchen Murten liegt das Hotel Bad Murtensee. Der Betrieb verfügt über 21 Hotelzimmer, 2 Appartement dem Restaurant See la vie und der Seebar Beach House. Das Bad Murtensee ist bekannt für Seminare, Feiern aller Art und verfügt über treue Individualgäste aus Nah und Fern.

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