Commis de Cuisine (m/w) für die Sommersaison (April/Mai 2019 bis Oktober 2019)

ZugZeit- / Saisonvertrag19.05.2019
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Einleitung

Für die Sommersaison 2019 (April bis Oktober) suchen wir einen jungen, freundlichen, motivierten, selbstbewussten, aufgestellten und flexiblen Commis de Cuisine / Chef de Partie (m/w)

Ihre Aufgaben

  • Verantwortlich für einen Posten (Entremetier, Gardemanger oder Saucier)
  • Sicherstellung der Konstanz & Qualität der Speisen
  • Bereitstellung der erforderlichen Mise-en-place
  • Mitverantwortung bei der Umsetzung & Überwachung des Hygienekonzeptes
  • Mitverantwortlich für den reibungslosen Serviceablauf

Ihr Profil

  • Berufseinsteiger mit erfolgreich abgeschlossener Kochausbildung
  • Sie sind Koch/Köchin aus Leidenschaft und auf verschiedenen Posten (Saucier, Entermetier, Gardemanger) einsetzbar.
  • Kommunikative und aufgeschlossene Persönlichkeit
  • Freundliches und sicheres Auftreten sowie gepflegte Umgangsformen
  • Respektvollen und loyalen Umgang mit Kollegen und Vorgesetzten

Wir bieten

  • Moderner und pulsierender Arbeitsplatz
  • Offenheit für Kreativität und neue Ideen
  • Innovatives und familiäres Arbeitsumfeld

Kontakt

Wir freuen uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen zu Handen von Herrn Christoph Ruckli: chruckli@loewen-zug.ch


Hotel Löwen am See
Landsgemeindeplatz 1
6301  Zug
Herr Christoph Ruckli

+41 41 725 22 22
chruckli@loewen-zug.ch
www.loewen-zug.ch

Hotel Löwen am See

Das Hotel Löwen am See ist ein Vier-Sterne-Hotel und liegt in der verkehrsarmen Altstadt von Zug am Ufer des wunderschönen Zugersees. Die 47 Zimmer bieten neben Komfort und moderner Technik teilweise auch einen atemberaubenden Blick auf den Zytturm, Altstadt, See und die Schweizer Alpen.

 

Zum Hotel gehört eine moderne Brasserie mit 65 Sitzplätzen sowie eine Terrasse mit 90 Sitzplätzen. Die Brasserie bietet eine lebendige, moderne französische Küche auf gehobenem Niveau

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