Chef de partie (m/w/d)

OdenthalVollzeit03.03.2021

Einleitung

Der Altenberger Hof liegt inmitten des malerischen Klosterbezirks von Altenberg, direkt gegenüber dem Altenberger Dom in der Gemeinde Odenthal. Die Historie und der Zauber des Ortes lässt sich noch heute spüren und entdecken.
Seit kurzem befindet sich das familiengeführte Hotel und Restaurant in neuer Eigentümerverantwortung und wir nutzen die Zeit der Schließung für umfangsreiche Renovierungsarbeiten.

38 Hotelzimmer, ein Restaurant mit 150 Sitzplätzen, einer großer Außenterrasse sowie vielfältige Tagungs- und Veranstaltungsmöglichkeiten zeichnen den Altenberger Hof aus.
Um dieser tollen Event-Location und Ort des Genießens auch kulinarisch gerecht zu werden,

suchen wir Dich als Chef de Partie (m/w/d)

Ihr Profil

- Freude am Beruf mit Tagungs-, Bankett- und à la carte-Geschäft
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/Koch
- Erfahrung als Commis de Cuisine und Demichef de Partie
- Zuvorkommendes und freundliches Auftreten
- Hoher Qualitätsanspruch
- Verantwortungsbewusstsein und Qualitäts-Affinität
- Teamplayer und Kommunikationstalent
- Ehrlichkeit und Offenheit
- Kreativität und Authentizität

Ihre Aufgabengebiet umfasst u.a.:

- frische, hochwertige Küche
- kreative Mitgestaltung aller Speisenangebote
- Führung aller Auszubildenden und Jungköche
- Qualitätssicherung auf Grundlage der festgelegten Standards
- Einhaltung der Sauberkeit und Hygienestandards
- Unterstützung beim Aufbau eines innovativen Teams mit dem Anspruch,
  kulinarische Meisterwerke zu schaffen, um die Gäste mit unvergesslichen
  Geschmackserlebnissen
  zu begeistern

 

Wir bieten

- übertarifliche und leistungsorientierte Bezahlung
- digitale Zeiterfassung und Stundenkonto
- Corporate Benefits (Ermäßigungen zu Mitarbeiterkonditionen in vielen Onlineshops)
- Urlaubs- und Weihnachtsgeld
- Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
- Vermittlungsprämie für angeworbene Mitarbeiter
- Mitarbeiterrabatte auf F&B-Leistungen und Family & Friends-Raten

Kontakt

INTERESSE GEWECKT?
Dann schicke uns Deine Bewerbung.


Hotel-Restaurant Altenberger Hof
Eugen-Heinen-Platz 7
51519  Odenthal
Herr David Abatchizadeh
F&B Manager
0151-50801341
02174/497123 (Fax)
david.abatchizadeh@kuechenhof.com
www.altenberger-hof.de

Hotel-Restaurant Altenberger Hof

Der Altenberger Hof

ist eines der führenden 4-Sterne-Privathotels im Bergischen Land mit langer Gastgeber-Tradition und liegt vor den Toren von Köln inmitten schönster Natur.

Wofür wir stehen 

  Wir sind ein einzigartiger Ort, an dem man Kultur, Natur und Genuss verbunden mit familiärer Herzlichkeit, erleben kann. Unser Haus verbindet Tradition und Design auf besondere Weise. 

  Unser Haus in Kürze:

 á la carte Restaurant mit gemütlichen Stuben

große Sommerterrasse 

38 Design- und Landhauszimmer
1 modernes Tagungszentrum
4 Banketträume

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