×
×

Stellenangebote Küchenchef/ -in: 169  Stellenangebote online

169 Treffer

  • Küchenchef (m/w/d)

    Berghaus Freiburg
    Innovativ / regional / aktiv / klimafreundlich - Für unser neu ausgebautes Haus bilden wir ein frisches, engagiertes Team mit Sinn für Gemeinschaft und Zusammenarbeit. Dies ist ein Neuanfang für alle. Hast Du Lust mit ehrlicher Gastfreundschaft und Kompetenz, bei dieser Herausforderung mitzumachen.mehr
  • Küchenchef Restaurant Bazaar(m/w) ab Sommersaison 2021

    CERVO Mountain Resort
    Ergänzung zum bestehenden Küchenchef vom Madre Nostra - Im CERVO verfeinern wir den authentischen Umgang mit den Gästen. Nach 10 erfolgreichen Jahren bieten wir die Chance bei der Weiterentwicklung einer neuen Philosophie und Designkonzept mitzuwirken. Die umfassende Renovierung des CERVO's ist nun abgeschlossen. Details zum Umbau und neuen Konzept untermehr
  • Küchenchef

    Vienna House Thüringer Hof Eisenach
    Vienna House, Österreichs größte Hotelgruppe, besitzt und betreibt vorwiegend Stadthotels mit dem Ziel, sich auf die einfachen, schönen Dinge des Lebens zu konzentrieren und damit Gäste und Mitarbeiter gleichsam zu begeistern.mehr
  • Executive Chef (m/w/d)

    Steigenberger Airport Hotel Berlin
    Über uns – die Deutsche Hospitality Familie. Mit Leidenschaft, Kreativität und Vision sind Sie bei der Deutschen Hospitality an der richtigen Adresse. Mit unseren fünf Marken Steigenberger Hotels & Resorts, MAXX by Steigenberger, Jaz in the City, IntercityHotel und Zleep Hotels begeistern wir unsere Gäste jeden Tag durch Fürsorge und Perfektion.mehr
  • Küchenleiter (*)

    Genuss & Harmonie Holding GmbH
    Zusatzqualifikation als Küchenmeister und/oder im kaufmännischen Bereich, zum Beispiel als Hotelbetriebswirt von Vorteil * Stellvertretende Führung und betriebswirtschaftliche Steuerung des Küchenbereichsmehr
  • Küchenchef (m/w)

    LOISIUM Hotel & WeinWelt Langenlois
    Dann suchen wir dich als Küchenchef (m/w; Vollzeit) Das LOISIUM Wine & Spa Hotel Langenlois befindet sich nur 50 Minuten von Wien und besticht durch die einzigartige Lage inmitten Österreichs romantischer Weißweinregion, dem Kamptal.mehr
  • Küchenleiter (m/w/d)

    Wiesbadener Jugendwerkstatt
    Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort in Vollzeit einen Küchenleiter (m/w/d) * Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) sowie einen erfolgreichen Abschluss als Küchenmeister (m/w/d) * Eigenverantwortliche Leitung unserer À-la-carte-Küche * Ausbildung von sozial benachteiligten jungen Menschenmehr
  • Küchenchef (m/w)

    DORMERO HoHo Wien i.G.
    Alles neu macht der Mai – also bewirb dich noch heute als #fancy Küchenchef*in im Opening-Team des DORMERO HoHo Wien und geh mit uns gemeinsam den nächsten Schritt auf der Karriereleiter... #WHAT - Werde Teil unserer fantastischen DORMERO-Horde und gestaltet deinen neuen Arbeitsplatz mit.mehr
  • Küchenleiter (m/w/d)

    BMB Gruppe
    Um unser erfolgreiches und expandierendes Unternehmen zu professionalisieren suchen wir in Vollzeit zum nächstmöglichsten Zeitpunkt für unsere gastronomischen Einrichtungen im Berliner Zoo einen Küchenleiter (m/w/d) * Leitung und Organisation der gesamten Küchenabläufe für mehrere gastronomische Einrichtungen im Berliner Zoomehr
  • Chef de Cuisine (H/F) Chiffre N° CH-1490

    Chiffre / Coded job offer
    We are currently looking for a private chef de cuisine available now in Zermatt. * The candidate must live already in Switzerland and capable of doing different Asian food (Chinese, Thai, Japanese) and any other type of cuisine. * The Chef has responsibilities to cook 2 to 3 meals per day depending on requests or events.mehr
  • Chef de Cuisine (H/F)

    Le Moulin de Lourmarin
    Sous la responsabilité de la Direction et du Président de la société, le(a) Chef de cuisine est organisateur et coordinateur du travail dans la cuisine qu’il gère.mehr
  • Chef de Cuisine (H/F)

    Eskis
    En charge d’une brigade et d’une cuisine à haut rendement, le/la candidat-e idéal doit pouvoir justifier d’une expérience réussie tant en restaurant traditionnel qu’en brasserie de luxe.mehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    Fisherman´s Restaurant
    Für unseren spannenden Weg suchen wir einen kreativen, modernen Küchenchef (m/w/d) mit einer Prise Tradition. FISHERMAN´S: Klare Eleganz in Top Lage mit Blick auf den Tegeler See. Absolut im Fluss - immer in Bewegung. Unter dem Motto „Neue Wege und Kombinationen“ wird 2021 ein Highlight-Jahr.mehr
  • Chef de Cuisine (m/w) Souschef (m/w)

    Ferienhotel Maristella
    Für das Ferienhotel Maristella mit 300 Betten auf der französischen Mittelmeer Insel Korsika suchen wir für die Saison März bis November noch Mitarbeiter. Das familiär geführte und bei Stammkunden sehr beliebte Haus in herrlicher Lage wird von der Berge & Meer Touristik GmbH betrieben.mehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    Hotel Dein Engel
    Wir suchen nach Vereinbarung oder zu Mitte Februar eine/n Küchenchef (m/w/d). Sind Sie Koch aus Leidenschaft? Dann werden Sie Teil unseres motivierten Teams von rund 55 Mitarbeitern! * Verantwortung für einen reibungslosen operativen Ablauf im Zuständigkeitsbereich * Dienstplanung * Menüplanung * Vor- und Zubereitung von Gerichten * Verarbeitung von frischen Produktenmehr
  • Küchenchef (m/w)

    Hotel Alte Post
    Sie sind Koch/Köchin aus Leidenschaft und haben bereits Führungserfahrung als Küchenchef/in gesammelt. Das Hotel Alte Post (seit 1893) in Bonaduz, liegt mitten in Graubünden, 10km westlich von Chur. Ein historischer, traditioneller und lebhafter Betrieb, in welchem gepflegte Gastlichkeit gross geschrieben wird.mehr
  • Küchenchef (m/w) / Region Zürich-Nord / Nr. 30829

    Active Gastro Eng GmbH
    Für einen bekannten Gastrobetrieb mit kulturellem Angebot und mehreren Eventlokalitäten in der Region Zürich-Nord suchen wir einen kompetenten und organisationsstarken Küchenchef (w/m) mit grosser Erfahrung im Event-/Bankettbereich. Ihre Aufgaben - Sie führen eine Brigade von 18 Personen (inkl. 4 Lernenden) mit viel Hingabe und Einsatz.mehr
  • Küchenchef (m/w/d)

    Strandhotel Ostseeblick****
    Austausch mit dem Küchenchefkollegen im Restaurant Bernstein (direkt gegenüber im Strandhotel Ostseeblick) Als Küchenleiter (m/w/d) unseres Restaurants Wehrmanns Alt-Heringsdorf leben Sie jeden Tag Ihre große Leidenschaft und sprühen vor Eigenmotivation. Was wir Ihnen bieten * gesicherter Arbeitsplatz in traumhafter Umgebung * Unterkunftsmöglichkeitenmehr
  • Küchenchef (m/w)

    RELAIS & CHATEAUX-HOTEL "JAGDHOF GLASHÜTTE"
    Für ein neues Zeitgemäßes Konzept suchen wir einen Küchenchef (m/w) (GOURMETRESTAURANT "ARS VIVENDI" / ROTISSERIE JAGDHOF STUBEN) Sind Sie bereit, mit uns LANGFRISTIG als Hotel- Küchenchef neue Maßstäbe zu setzen und ein neues Zeitgemäßes Küchenkonzept mit interessanten Gastköchen zu verwirklichen? 22 Jahre "Ars Vivendi" - Das Gourmetrestaurantmehr
  • Chef de Cuisine (m/w/d) für eine Neueröffnung

    Robenstein Hotel & SPA
    Berufserfahrung als Küchenchef oder in vergleichbarer Position - Klassik trifft auf Moderne. Das Robenstein Hotel & SPA vereint die gehobene Küche und den klassischen Servicegedanken mit einer modernen und offenen Arbeitskultur. Hotellerie und Gäste bedeuten für uns nicht nur Arbeit sondern Leidenschaft.mehr

Passende Jobs per Mail:

Gib bitte eine zulässige E-Mail Adresse an.

Wir dürfen dir auch E-Mails über ähnliche Dienste sowie Marktforschungen senden. Du kannst dich jederzeit abmelden.

Es gelten unsere Nutzungsbedingungen. Lies hier unsere Datenschutzerklärung.

169 Stellenangebote Küchenchef/ -in

Küchenchefs gesucht!

Neue Stellenangebote sind online auf unserer Jobbörse! Jetzt bewerben!

Zahlreiche neue Küchenchef Stellenangebote sind zur Zeit online auf unserer Jobbörse. Restaurants und Hotels suchen Verstärkung für ihre Küchenleitung - nutze diese Chance! Finde heraus, welche Unternehmen gerade auf der Suche nach einem Küchenchef sind und suche dir die passende Stelle aus. Informiere dich in den Stellenanzeigen über die gewünschten Qualifikationen und Fertigkeiten. Du meinst, dass der Job perfekt zu dir passt? Dann solltest du nicht zögern und die Chance nutzen!

Job als Küchenchef/ -in

Kochen ist deine Leidenschaft? Dann nutze die Stellenangebote auf dieser Seite, um dich als Küchenchef zu bewerben. Alles was du zunächst benötigst ist eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch. Die Ausbildung dauert in der Regel drei Jahre. Mehrjährige Berufserfahrung ist ebenfalls notwendig. Im Normalfall werden zunächst folgende Stufen auf der Karriereleiter erklommen, damit freie Stellen als Küchenchef für dein Bewerberprofil in Frage kommen. Nach der Ausbildung arbeitet man zunächst als Jungkoch (Commis de Cuisine). Darauf folgt der Job des Chef de Partie (Postenchef in der Küche). Wer in seinem Job erfolgreich ist, kann zum Sous Chef (stellvertretender Küchenchef) und letztendlich dann zum Küchenchef, dem Chef de Cuisine oder auch Chefkoch, befördert werden. Die Aufbauorganisation einer Küchenbrigade kann je nach Betrieb variieren. In einigen Hotelbetrieben kann der Küchenchef dem F&B Manager unterstellt sein, in anderen kann er auch mit ihm auf einer Ebene stehen.

 

Aufgaben eines Küchenchefs 

Der Küchenchef leitet und koordiniert das Geschehen in der Küche und ist für alle administrativen Aufgaben im Hintergrund tätig. Er arbeitet mit allen Abteilungen innerhalb des Hotelbetriebes zusammen, um einen reibungslosen Ablauf sicherzustellen. Zudem kontrolliert er die Waren und nimmt Bestellungen vor. Auch die Überwachung der Lagerhaltung gehört zum Aufgabenfeld des Jobs als Chefkoch. In den Stellenangeboten als Küchenchef nehmen die Hygienestandards ebenfalls eine wichtige Rolle ein. Als oberstes Glied der Küchenhierarchie weiß der Küchenchef genau was zu beachten ist, um über eine einwandfreie und saubere Küche zu verfügen. Er ist Meister auf dem Gebiet der Speise- und Getränkekunde und gibt sein Wissen an die ihm unterstellten Mitarbeiter weiter. Daher ist auch für die Ausbildung der Jungköche und Auszubildenden verantwortlich. Ebenso fällt die Einteilung der Dienstpläne in dein Aufgabengebiet als Chefkoch. Für den Küchenchef stellt das Kochen keinen Beruf, sondern eine Berufung dar.

 

Anforderungen im Job als Küchenchef  

  • Starke Persönlichkeit mit Führungsqualitäten: In Chefkoch-Jobs wird dir Personalverantwortung übertragen. Hiermit solltest du umgehen können.
  • Leidenschaft für die Gastronomie: Als Küchenchef sitzt du deine Stunden nicht nur ab, sondern bist mit Leidenschaft und Kreativität dabei.
  • Serviceorientiertes Denken: Oberstes Ziel als Chefkoch ist es, die Gäste zufrieden zu stellen.
  • Selbstsicheres Auftreten: Mit Führungsqualitäten hängt auch die eigene Ausstrahlung zusammen. Trittst du selbstsicher auf, wird es deinen Kollegen leichter fallen, deine Anweisungen oder Ideen anzunehmen und zu unterstützen.
  • Durchsetzungsvermögen: In einem Team ist man nicht immer einer Meinung. Da du als Chefkoch die Führungsposition innehast, solltest du deine Forderungen auch durchsetzen können.
  • Belastbarkeit: Auch in stressigen Situationen hat der Küchenchef stets den Überblick. In großen Küchen ist Hektik an der Tagesordnung. Als Küchenchef ist man in der Lage diesen Druck zu bändigen.
  • Hohe Einsatzbereitschaft: Küchenchefs müssen lange und hart arbeiten. Das Arbeiten am Wochenende und an Feiertagen ist selbstverständlich. 
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse: Ein professioneller und engagierter Koch gibt den Gästen gerne Empfehlungen zu den Speisen. Mit guten Fremdsprachenkenntnissen ist er auch internationaler Kundschaft gewachsen.
  • Kreativität und Spaß an der Entwicklung von Neuem: Dies kann sich zum Beispiel bei der Erstellung von Speisekarten und Buffets zeigen.
  • Spaß am á la carte Geschäft              

 

Du bist auch jemand der gerne das Zepter in die Hand nimmt und Anweisungen erteilt? Du möchtest auch mal so erfolgreich sein wie die berühmten Küchenchefs Ralf Zacherl, Mario Kotaska und Martin Baudrexel? Dann nutze 2021 noch deine Chance mit einer aussagekräftigen Bewerbung auf die zahlreichen Jobs, die hier auf unserer Jobbörse ausgeschrieben sind. Ob du hierfür den schnellen Login in unser Bewerbercenter nutzt oder eine Bewerbung per Mail bevorzugst bleibt dir überlassen. Hauptsache du machst den nächsten Schritt in deiner Karriere und nimmst Kontakt zu deinem potenziellen Arbeitgeber auf.