Küchenchef (m/w/d)

MünchenVollzeit23.05.2019
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Unsere Mannschaft braucht Verstärkung!

Zum sofortigen Eintritt oder nach Vereinbarung suchen wir SIE für "Zum Franziskaner" als

Küchenchef (m/w/d)

Ihr abwechslungsreiches Aufgabengebiet gestaltet sich im Wesentlichen wie folgt:

  • Unterstützende Leitung des Küchenteams         
  • Warenbestellung und Organisation der Lagerung

  • Enge Zusammenarbeit mit der Event/Reservierungs-Abteilung für die Erstellung der Angebote

  • Der Umgang mit HAACP ist selbstverständlich Voraussetzung

  • Leistungsbereitschaft (operative Mitarbeit im Produktionsablauf)

  • Leitung und Überwachung der Produktionsabläufe

  • Warenwirtschaft, Lagerhaltung, Inventuren

  • Einhaltung des Wareneinsatz- und Personalkostenbudgets im Küchenbereich

  • Dienstplan- & Urlaubsplangestaltungen

 

Wenn Sie über:

  • über eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin
  • Berufserfahrung in gleichwertiger Position (Küchenmeister)   

  • über einen sicheren Umgang mit HACCP

  • Erfahrung in einem Unternehmen ähnlicher Struktur und Größe    

  • Organisationstalent, Selbstständigkeit und Flexibilität

  • Kreativität und Durchsetzungsvermögen 

  • Spaß am Führen eines Küchenteams 

  • Wirtschaftliches Denken und Handeln 

  • Kreativität, Flexibilität mit hohem Qualitätsbewusstsein 

Wir bieten

Es erwartet Sie ein sicherer Arbeitsplatz in einem namhaften, familiengeführten Traditionsunternehmen, eine leistungsgerechte Vergütung und eine äußerst spannende Aufgabe mit vielseitigen Gestaltungsmöglichkeiten. Ideale Entwicklungschancen durch eine steile Lernkurve,  regelmäßige Arbeitszeiten und wettbewerbsfähiges Gehalt. Vielfalt von Menschen, Meinungen und Erfahrungen und Büro in zentraler Lage mit guter Verkehrsanbindung.

Kontakt

Haben wir Ihr Interesse geweckt? 

Dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung, Lichtbild und Zeugnissen.


Löwenbräukeller
Nymphenburgerstraße 2
80335  München
 Edina Osmanovic
Personalabteilung
+49 (0)89 9982091 71

personal@loewenbraeukeller.com
www.loewenbraeukeller.com

Löwenbräukeller

Wir suchen Teamplayer und keine Einzelspieler. Wir schätzen Menschen mit Persönlichkeit, die das Wir über das Ich stellen. Diejenigen die Ihren Beruf ernst nehmen - sich selbst aber nicht zu sehr. Humor ist auch am Arbeitsplatz ganz entscheidend. Gute Stimmung, Lebenslust und ein ehrliches Lachen sind bei uns gefragt. Wir sind ein familiengeführtes junges und sehr dynamisches Team. Täglich versuchen wir mit dem Geist der Zeit zu gehen. Unser junges Team ist äußerst serviceorientiert und gibt täglich sein Bestes um unsere Münchener und internationalen Gäste einen Aufenthalt zu bieten von dem Sie ihren Freunden erzählen. Hilfsbereitschaft steht bei uns an erster Stelle. Bei unseren Gästen, vor allem aber auch bei unseren Mitarbeitern untereinander. Bei uns ist immer etwas geboten.

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