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Wir suchen zur Unterstützung unseres Küchen-Teams eine/n Chef de Partie (m/w/d) für eine langfristige Zusammenarbeit.

 

Ihr Profil

Sie konnten bereits erst Erfahrungen sammeln, was teamorientiertes und strukturiertes Arbeiten angeht. Sie sind in höchstem Maße kreativ, belastbar und engagiert, verbunden mit einer hohen Fachkompetenz.  Das Arbeiten nach HACCP Standard ist für Sie eine Grundvoraussetzung und Sie behalten auch in Stresssituationen den Überblick.

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für die Qualität aller ausgegebenen Speisen und Lebensmittel
  • Verantwortung für den ordnungsgemäßen Zustand der Küche, insbesondere im Hinblick auf die HACCP-Verordnung
  • Positive Beeinflussung von Umsatz und Wareneinsatz

In dieser Position unterstehen Sie direkt dem Küchenchef und unterstützen ihn in verschiedenen Verantwortungsbereichen und sind darüber hinaus aktiv im operativen Geschäft tätig. Sie sind mit zuständig für den reibungslosen Ablauf Ihres Postens wie die Einhaltung und Umsetzung der Hotelstandards im Küchenbereich.

Wir bieten

Mitten in einer der schönsten Naturlandschaften Deutschlands erwartet Sie ein spannender Arbeitsplatz, die Zusammenarbeit mit einem jungen und sympathischen Team. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen. Gerne sind wir Ihnen auch bei der Wohnungssuche behilflich.

 

  • Übertarifliche Bezahlung nach Erfahrung mit einer 5 Tage Woche.
  • Betriebliche Förderung durch Schulungen und Seminare.
  • kostenlose Verpflegung
  • Hilfe bei der Wohnungssuche.
  • Sie haben die Möglichkeit sich national und international einen Namen zu machen.

Kontakt

Haben Sie Interesse daran, uns zu unterstützen? Dann freuen wir uns über Ihre aussagekräftige Bewerbung mit den üblichen Unterlagen an:

 


Landhotel Birkenhof
Hofenstetten 55
92431  Neunburg vorm Wald
Herr Michael L. Pietzsch
Stellv. Geschäftsleitung
09439 950 0
09439 950 150 (Fax)
mp@landhotel-birkenhof.de
www.landhotel-birkenhof.de

Landhotel Birkenhof

Unser 4* Superior Haus liegt in einer idyllischen Lage inmitten des Oberpfälzer Seenlandes in Bayern, mit 70 stilvoll eingerichteten De Luxe Gästezimmern und 15 Exklusiven Suiten.

Unser Haus verfügt über das Sternerestaurant „Obendorfers Eisvogel“ und die Regionalen Restaurants Turmstube und Landart.

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