COMMIS DE CUISINE 1*

MouginsVollzeit, Zeit- / Saisonvertrag, Trainee / Praktikum07.12.2018
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Introduction

Dans le village de Mougins, situé entre Cannes et Nice et entouré d'un parc de quatre hectares, Le Mas Candille est un hôtel de luxe 5* offrant 45 chambres et suites haut de gamme, deux restaurants dont un étoilé Le Candille, un spa, trois piscines, deux jacuzzis et deux salles de réunion.


 

Missions

Le Chef Xavier BURELLE recherche pour intégrer sa brigade, à la réouverture de l'établissement en février 2019, un(e) COMMIS DE CUISINE.

Sous l'autorité de votre Chef de Partie, vous participerez à la préparation d'une ou plusieurs parties du menu.

Vos missions seront :

  • Assister le chef de partie, préparer les ingrédients et les plats simples et participer à la préparation de plats plus complexes
  • Veiller à l'entretien du poste et du matériel
  • Respecter les standards, les procédures de production et les normes d'hygiène et de sécurité

 

Profil recherché

Première expérience (ou stage) dans un restaurant gastronomique exigée.

Aptitude à travailler en équipe et résistance physique sont également des atouts indispensables pour ce poste.

Vos avantages

CDD 01/02/2019 au 31/10/2019

Avantage en nature repas

Poste non logé

Rémunération : 1700€ bruts mensuel

oste en coupures 5j/7

Contact

Vous souhaitez rejoindre pour un stage, la brigade du chef Xavier BURELLE.

 

Merci d'adresser votre candidature à : recrutement@lemascandille.com

 


Le Mas Candille
172 Boulevard Clément Rebuffel
06250  Mougins
Frau Céline Bodrant
Responsable Ressources Humaines
recrutement@lemascandille.com
www.lemascandille.com

Le Mas Candille

Découvrez le véritable esprit de la Côte d'Azur au Mas Candille. 

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