Wer wir sind...
mischbar ist ein frisches junges gastronomisches Selbstbedienungskonzept. Es folgt dem Credo: Zu 100 % natürliche Zutaten, absolute Frische und schneller Service. Daraus ergibt sich eine Produktauswahl, die die Bedürfnisse nach einem gesunden, aktiven und modernen Lifestyle und Ernährungsbewusstsein bedient.

Was wir Dir bieten...

Du arbeitest mit einem dynamischen, hochmotivierten und leistungsstarken Team, das mit viel Spaß bei der Arbeit ist. Als „rechte Hand“ der Filialleitung bekommst Du eine verantwortungsvolle Position übertragen. Dich erwartet ein spannender und abwechslungsreicher Arbeitsalltag. Du erhältst ein umfassendes Training in allen Geschäftsbereichen sowie individuelle Weiterentwicklungsmöglichkeiten.

Stellv. Filialleiter (m/w)
in Vollzeit (mind. 30 Stunden)

Deine Aufgaben...

  • Mitarbeit und Vorbildfunktion im Tagesgeschäft

  • Vertretung der Filialleitung bei deren Abwesenheit

  • Unterstützung der Filialleitung bei der Personalführung und -planung (Teammotivation, Durchführung von Feedbackgesprächen, Konfliktlösung, Personalentwicklung, Schichtpläne, Organisation bei Ausfällen, Arbeitszeitkontrolle)

  • Überwachung der Arbeitsabläufe und Kontrolle zur Einhaltung unserer Standards

  • Ansprechende Präsentation des Ladens (Sauberkeit, Ordnung, Produkte)

  • Vorbildfunktion und Steuerung der Kommunikation unserer Mitarbeiter mit den Kunden (Serviceschulungen)

  • Professioneller Umgang mit einem modernen Kassensystem und Tagesabrechnung

  • Einhaltung der Hygienevorschriften, Kontrolle von Temperaturen (HACCP)

  • Ausführen von Bestellungen (Vorausschauende Planung und Kontrolle)

  • Überwachung der Lagerhaltung (Struktur, Ordnung und Sauberkeit, Entsorgung)

  • Allgemeine administrative Aufgaben (Büroorganisation, Kassenbuch, Ablage, Vorbereitung von Stundenblättern)

Das bringst Du mit...

  • Mehrjährige Erfahrung als Stellvertretende Filialleitung (oder vergleichbare Position) in der Gastronomie, Hotellerie oder Bäckerei

  • Aufgeschlossene Persönlichkeit, Service- und Kommunikationstalent

  • Team – und Organisationsfähigkeit, strukturierte Arbeitsweise, Lernbereitschaft, Stressresistenz, Durchsetzungsfähigkeit, Hands-On-Mentalität, unternehmerisches Denken und Handeln

  • Führerschein Klasse B

  • Gute Englischkenntnisse und PC-Basiskenntnisse (Office-Paket) 


Interesse?

Dann sende uns Deine aussagekräftige Bewerbung!

Mischbar Nürnberg
Hauptmarkt 2
90403 Nürnberg
Deutschland

E-Mail: bewerbung@mischbar.net

Ansprechpartner: Frau Kristin Meichsner

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