Das Ende November 2012 eröffnete GROSZ ist benannt nach dem bekannten Berliner Maler und Grafiker George Grosz. Das GROSZ befindet sich in zentraler Lage auf dem prestigeträchtigen Boulevard Kurfürstendamm im über 100 Jahre alten Haus Cumberland – erbaut von Architekt Robert Leibnitz. Das Haus wurde bis 2012 komplett restauriert.

Das GROSZ verbindet auf rund 600 Quadratmetern klassische Kaffeehaus-Kultur mit einer erstklassig ausgestatteten Bar und einem vorzüglichen Restaurant, in dem der Schwerpunkt auf der französischen Küche liegt. Einen besonderen Charme vermittelt dabei die eigene Pâtisserie, in der leckere Torten, Tartes,Törtchen und Brot selbst hergestellt und verkauft werden.

Der Gastronomiebetrieb erfolgt ganztätig: Beginnend ab neun Uhr mit Frühstück, über Lunch und Café endet er mit dem Abendbetrieb, der als weitere Besonderheit auf „open end“ ausgerichtet ist.
Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir zum schnellstmöglichen Zeitpunkt einen
Commis de Cuisine (m/w)

Ihre Aufgaben:

  • Zubereitung von Speisen auf sehr hohem gastronomischem Niveau
  • Verantwortung für Veranstaltungen vor Ort und Etagencatering
  • Einhaltung der HACCP Standards 
  • Unterstützung des Küchenchefs
  • Überwachung der Qualität der herzurichtenden Speisen 
  • Kontrolle der gelieferten Waren auf Qualität und Quantität 
  • Tägliche Kontrolle der Lebensmittel auf einwandfreien Zustand

 

Ihr Profil:

  • Mindestens 1 Jahr Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
  • abgeschlossene Ausbildung in diesem Beruf wünschenswert
  • Teamfähigkeit, hohe Dienstleistungsbereitschaft und Selbständigkeit
  • Belastbarkeit, Flexibilität und Zuverlässigkeit 
  • vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise
  • Ergebnis- und umsatzorientiertes Handeln
  • Gepflegtes, kompetentes Auftreten und gute Umgangsformen  

 

Wir bieten:

  • Höchste Qualität in allen Bereichen der gehobenen Gastronomie
  • Ein abwechslungsreiches Arbeitsumfeld und internationale Gästeklientel
  • Karrieremöglichkeiten bei guter Bezahlung
  • Teamspirit und angenehmes Arbeitsklima 

  

 

Wenn Sie sich angesprochen fühlen und gemeinsam mit uns dafür sorgen wollen, dass unsere anspruchsvollen Gäste jeden Besuch in unserem Restaurant genießen, senden Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen inklusive Ihrer Gehaltsvorstellung bitte per E-Mail an Ihre Ansprechpartnerin Frau Hauck.

 

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!

Restaurant Grosz
Kurfürstendamm 193/194
10707 Berlin
Deutschland

Telefon: 030 81886262

E-Mail: hauck@gastart.de
Internet: grosz-berlin.de

Bewerber interessierten sich auch für: