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Das Ox & Klee in Köln ist ein Casual Fine Dining-Restaurant, ausgezeichnet mit 1 Michelin-Stern und 16 Punkten im Gault Millau.

Ein Menü in 4 bis 9 Gängen, 26 Sitzplätze, eine ausgewählte Weinkarte mit etwa 100 Positionen und ein junges, engagiertes Team
um Inhaber und Küchenchef Daniel Gottschlich bilden den Rahmen.
Unsere Gäste schätzen die lockere und familiäre Atmosphäre.

Seit der Eröffnung im Jahr 2010 hat sich das Ox & Klee vom Geheimtipp unter Kölner Gourmets zum Sternerestaurant gekocht.

Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir eine/n
Souschef (m/w)

Für unser Sterne Restaurant im Kölner Rheinauhafen suchen wir einen Souschef (m / w)

 

Im Ox & Klee suchen wir einen begeisterten Koch, Motivator und Teamleader.

 

Die Aufgaben sind:


- die Küche kreativ mitgestalten, verbessern und weiter entwickeln

- den Abendservice steuern und leiten

- das Team pushen und voranbringen

- Warenbestellung und Einkauf tätigen und optimieren

- Menüs kalkulieren und die Wareneinsätze überwachen



Unser Anforderungsprofil


Berufsefahrung als Koch in der Sternegastronomie

Erfahrung in Führungspositionen

Freundlichkeit, Leistungsbereitschaft, Ehrgeiz,

Teamfähigkeit und Loyalität


Aussagekräftige Bewerbung mit Lebenslauf und Gehaltsvorstellung an Daniel Gottschlich, job@oxundklee.de





Restaurant Ox & Klee
Im Zollhafen 18, 50678 Köln, Deutschland

Telefon: 0170 - 328 4835

E-Mail: job@oxundklee.de
Internet: www.oxundklee.de

Ansprechpartner: Herr Daniel Gottschlich

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