Chef de partie (m/w/d)

KonstanzVollzeit15.01.2021

Einleitung

Sie sind engagiert und möchten, sich weiterentwickeln?

Dann werden Sie Teil eines passionierten Teams. Unterstützen Sie uns im A la Carte Restaurant  mit 65 Sitzplätzen und im Gourmetbereich mit 1 Michelin Stern- sowie 12 Sitzplätzen. 

Koordination und Flexibilität, aber auch die Motivation sich fachlich und persönlich weiterzuentwicklen, sind Eckpfeiler dieser Position. Sie arbeiten bei uns auf höchstem Niveau und gestalten die Abläufe aktiv mit.


 

Ihre Aufgaben

  • ​​​​​​Aktive Mitarbeit bei der Produktion der täglich frisch hergestellten Menüs und à la carte Gerichte 
  • Selbstständiges Arbeiten an Ihrer Station
  • Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP
  • Kontrolle der Lagerbestände und Vorbereitung der Bestellungen
  • Einteilung der täglich anfallenden Arbeiten
  • Führen der betrieblichen Checklisten
  • Kontrolle der angelieferten Ware

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Fachausbildung 
  • Mehrjährige Berufserfahrung 
  • Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
  • Gewissenhaftigkeit
  • Kommunikationsstärke
  • Einsatzbereitschaft
  •  

Wir bieten

  • Angenehmes eigenständiges Arbeiten
  • Aktive Weiterentwicklung in Ihrem Fachbereich
  • übertarifliche Bezahlung 
  • 5 Tage Woche
  • Sonntag / Montag feste Ruhetage
  • Sehr gutes Trinkgeld

Kontakt

Restaurant San Martino
Bruderturmgasse 3
78462  Konstanz

Restaurant San Martino

Das San Martino Gourmet ist der Inbegriff von eleganter Leichtigkeit und puristischem Luxus, von Modernität und Understatement. Und das bestätigt uns die Auszeichnung des San Martino Gourmet mit einem Michelin Stern. In einem exklusiven Separé unseres Restaurants mit nur wenigen Tischen begrüßen wir Genießer mit dem besonderen Anspruch.

Möchten Sie Teil unseres passionierten Teams sein?  In einem exklusivem Ambiente eine gehobene Küche präsentieren, sowie Erfahrungen im Sterne Service sammeln?

Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

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