Küchenchef (m/w)

HildesheimVollzeit24.05.2019
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Für unseren Kunden, ein 4* Freizeit-, Familien- und Tagungshotel mit ca. 130 Zimmern, 2 Restaurants, 1 Hotelbar, 16 lichtdurchflutete Tagungsräume sowie eine wunderschöne Wellness-Landschaft, suchen wir einen Küchenchef (m/w/d), im Großraum Hildesheim.

 

Was macht diese Stelle interessant?

  • Sie verantworten ein kleines aber sehr professionelles Küchenteam, welches sich hochwertigen, regionalen und frischen Zutaten verschrieben hat
  • Sie können der Küche Ihren Stil geben

Ihre Aufgaben:

  • Als Küchenchef tragen Sie Verantwortung für den reibungslosen Ablauf aller administrativen und operativen Prozesse in Ihrer Küche
  • Sie führen Ihr Team fair, familiär und kooperativ, geben Ihr Wissen an Ihre Mitarbeiter weiter und entwickeln somit die Fähigkeiten aller
  • Sie verarbeiten vornehmlich frische und regionale Produkte, wissen die Qualität zu schätzen und produzieren entsprechende Ergebnisse
  • Sie erstellen eine abwechslungsreiche Speisekarte. Diese berücksichtigt sowohl die saisonalen als auch wirtschaftlichen Faktoren
  • Sie kontrollieren den Wareneingang auf Frische und Vollzähligkeit

So werden Sie Küchenchef:

  • Sie haben den Beruf des Kochs gelernt und haben bereits in vergleichbarer Funktion als Sous- oder Küchenchef gearbeitet
  • Sie haben Erfahrung mit dem Verarbeiten regionaler Produkte und können diese kreativ einsetzen
  • Pfannen benutzen Sie zum Kochen und nicht zur Mitarbeiterführung
  • Sie haben Erfahrungen mit kleinen, professionellen und familiären Teams und schätzen diese Arbeitsweise

Das Unternehmen bietet:

  • Viel Gestaltungsspielraum
  • faire Bezahlung
  • kostenlose Mitarbeiterparkplätze
  • vermögenswirksame Leistungen
  • ein engagiertes und motiviertes Team
  • schnelle Entscheidungswege
  • 5-Tage Woche
  • Sonn- und Feiertagszuschläge
  • internes und externes Schulungsprogramm
  • top Karrierechancen sowie die Möglichkeit Teil eines erfolgreichen und wachsenden Unternehmens zu sein

Wir freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme und rufen Sie an. In einem persönlichen Telefongespräch erzählen wir Ihnen mehr von der Stelle. Wir erörtern mit Ihnen gemeinsam, ob dies der passende Job für Sie ist. Sie können uns vertraulich alle Fragen stellen und Ihre Wünsche nennen.


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Scholz Interim – 15 Jahre Erfahrung mit Verantwortung für Menschen

Personalplacement, Recruiting oder Headhunting – vor diesen Begriffen steht bei Scholz Interim die unverrückbare Maxime: Wer mit und für Menschen arbeitet, muss menschlich sein. 
Ob Bewerber oder Unternehmer, Scholz Interim sorgt dafür, dass Menschen sich finden, die sich möglicherweise verpasst hätten. Wir führen die zusammen, die zusammengehören.

Für uns, den Spezialisten für das Vermitteln von Fach- und Führungskräften in der Hotellerie, ist der persönliche Bezug zu unseren Kunden selbstverständlich. Im Zeitalter der Digitalisierung gehen zwischenmenschliche Kontakte zunehmend verloren.

Zwar haben moderne Kommunikationswege sicherlich Vorzüge, machen vieles einfacher und schneller. Nach unserer Überzeugung dürfen allerdings im Recruiting und in der Personalgewinnung nicht technische Parameter allein eine Entscheidung bestimmen.

Neben diesen zweifellos wichtigen Kriterien fallen dabei immer auch Aspekte menschlicher Übereinstimmung ins Gewicht.

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