Chef de Rang (m/w)

HamburgVollzeit16.01.2019
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Herzlich Willkommen im Se7en Oceans an der Alster!

Das Se7en Oceans gehört zu den erstklassigen Gastronomie-Adressen Hamburgs und bietet mit seinen vier Genusswelten seinen Gästen einen abwechslungsreichen Aufenthalt.

Unsere Gäste begeistern wir mit vielseitiger Gastronomie, tadellosem Service, zuvorkommender Gastfreundschaft und internationalem Charme. Als beliebter Anziehungs- und Treffpunkt für Gäste aus der ganzen Welt bietet das Se7en Oceans Hamburg alles, was anspruchsvolle Menschen von einer gehobenen Gastronomie erwarten: Sowohl ein Gourmet Restaurant das mit einem Michelin Stern ausgezeichnet ist, eine moderne Sushi-Bar, einen Bistro- und Barbereich mit exklusiven Cocktailkreationen und eine hochwertige Cigaren Lounge für Cigaren-Liebhaber.

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir für unser Gourmet Restaurant zum nächst möglichen Zeitpunkt einen

Chef de Rang (m/w)

Als Chef de Rang sind Sie durch Ihre engagierte, leidenschaftliche und zuvorkommende Art gemeinsam mit Ihren Kollegen für den reibungslosen Serviceablauf in unserem Restaurant verantwortlich.  Sie gehen keine Kompromisse in Ihrer Servicequalität ein und verwöhnen somit unseren internationalen Gästekreis.

Wir vertrauen Ihnen an:

  • Verantwortung für Ihre Stationen
  • Unterstützung des Restaurant Managements und Vertretung während dessen Abwesenheit
  • Kontaktperson zwischen unserer Küche und unseren anspruchsvollen Gästen
  • einen einwandfreien Serviceablauf auf hohem Niveau zu garantieren und stetig zu optimieren
  • mit kompromissloser Qualitätsbegeisterung den Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt zu gestalten
  • Motivation und Förderung der Ihnen unterstellten Mitarbeiter und Azubis
  • professionelles Arbeiten am Tisch des Gastes inkl. Weinservice
  • Durchführung der Serviceabläufe bei Konferenzen im Private Dining Room und bei Events
  • Umgang mit qualitativ hochwertigen Getränken und Lebensmitteln
  • wirtschaftlich orientiertes Arbeiten
  • Kassenführung und Abrechnung
  • dank flacher Hierarchien selbstständig und verantwortungsvoll arbeiten zu können

Damit können Sie punkten:

  • abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach und mehrjährige Erfahrung im à la carte Service in der gehobenen Gastronomie
  • perfekte/r Gastgeber/in mit kommunikativer Persönlichkeit welche/r Freude im Umgang mit Menschen zeigt
  • Sie sind ein Teamplayer mit führungsstarker Persönlichkeit und positiver Grundeinstellung
  • gepflegtes Erscheinungsbild und exzellente Umgangsformen
  • Sie bringen Fremdsprachen mit, insbesondere sehr gute Englischkenntnisse
  • ausgezeichnete und in die Tiefe gehende Weinkenntnisse

Was wir Ihnen bieten:

  • flexible Arbeitszeitmodelle
  • unbefristete Arbeitsverträge
  • vielseitige Aufgaben mit langfristiger Perspektive      
  • leistungsbezogene übertarifliche Bezahlung    
  • kostenfreie Verpflegung am Arbeitstag     
  • Mitarbeiterrabatte 
  • Arbeitsplatz in zentraler und verkehrsgünstiger Citylage 

Mitten in der Innenstadt mit einem der schönsten Aussichten auf die Binnenalster und den Jungfernstieg erwarten Sie ein spannender Arbeitsplatz, die Zusammenarbeit mit einem erfolgreichen, jungen und sympathischen Team sowie attraktive Rahmenbedingungen. Wir bieten Ihnen einmalige Weiterbildungschancen sowie sehr gute und schnelle Aufstiegsmöglichkeiten. Bei uns haben Sie Möglichkeiten, eigene Ideen und Erfahrungen einzubringen. Gerne sind wir Ihnen auch bei der Wohnungssuche behilflich.

Wenn wir Ihr Interesse geweckt haben und Sie sich mit der ausgeschriebenen Position identifizieren können, dann freuen wir uns auf Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen.  

Bitte bewerben Sie sich ausschließlich online.

Se7en Oceans
c/o DEEMA Group GmbH

Ballindamm 40
20095 Hamburg, Deutschland

E-Mail: personal@deemagroup.de
Internet: www.se7en-oceans.de

Ansprechpartner: Frau Cristin Cron
Position/Abteilung: Personalwesen

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