Commis de cuisine (m/w) - "der Nachwuchsspieler"

HamburgVollzeit15.03.2019
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3 Marken – eine Mission
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Commis de cuisine (m/w) - "der Nachwuchsspieler"

Das macht unseren perfekten Kollegen aus:

Flexibilität • Handwerkliches Geschick • Kochausbildung • Teamplayer • Kreativität • Engagement

Aufgabenbereich:

Der Nachwuchsspieler ist für die Zubereitung der Gerichte unter Einhaltung der Rezepturen und Garzeiten zuständig sowie für die Vorbereitung des entsprechenden Mise en place. Die Einhaltung der entsprechenden Hygiene- und Sicherheitsvorschriften, insbesondere der HACCP Normen sind für ihn eine Selbstverständlichkeit. Mit Genauigkeit führt er die Annahme und Kontrolle von Warenlieferungen durch und hält dabei die entsprechenden Lagervorschriften ein. Die Pflege des Inventars und der Arbeitsgeräte gehören ebenfalls zu seinem Aufgabengebiet.

Das macht uns aus:

Select Hotel Hamburg Nord
Herr Alexander Pulst

a.pulst@select-hotels.com
www.novum-hospitality.com

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