Commis de Cuisine (m/w/d)

HamburgVollzeit16.01.2019
Unternehmensprofil  Merken

Die Elbphilharmonie ist nicht nur Hamburgs neues Wahrzeichen und eine Konzerthalle von Welt, sondern auch ein Ort, an dem hanseatische Bierkultur auf moderne Nordische Küche trifft. 

Die Störtebeker Gastronomie in der Elbphilharmonie ist Restaurant, Bar, Bier-Tasting Location, Shop und Deli, verteilt auf drei unterschiedliche Gastronomie-Konzepte und drei Etagen in der „Elphi“.

Namens- und Ideengeber ist die Störtebeker Braumanufaktur aus Stralsund. Die Traditionsbrauerei ist seit 1827 fest verwurzelt in der hanseatischen Brautradition und steht für Qualität und für Liebe zum Bier. Mit aktuell 15 Biersorten vom Fass, saisonalen Bieren, Growler-Abfüllung und Specials wie Eisbock-Bieren, ist die handwerkliche Braukunst das zentrale Thema im Störtebeker.

Durch die Zusammenarbeit mit der east Hotel & Restaurant GmbH wird diese Bierkultur mit langjähriger gastronomischer Expertise in der Hamburger Szene-Gastronomie ergänzt. 

Die Elbphilharmonie ist ein Haus für alle und das gilt auch für uns. Denn mindestens so vielfältig wie unsere Bier-Auswahl, sind auch unsere Gäste. Wir bedienen Hamburger, Feinschmecker, Konzertbesucher, Musiker, Touristen aus Deutschland und der ganzen Welt sowie jeden Alters. 

Ein hoher Anspruch ist deshalb sowohl im Service, als auch am Herd Teil unserer Philosophie. Dabei legen wir ebenso Wert auf eine angenehme und teamorientierte Arbeitsatmosphäre. Spaß an der Arbeit, Authentizität und ein Gemeinschaftsgefühl haben bei uns einen hohen Stellenwert.


Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung einen
Commis de Cuisine (m/w/d)
in Vollzeit

Deine Aufgaben:

  • Mise-en-Place Arbeiten  
  • Herstellung und Zubereitung der Speisen auf dem jeweiligen Posten    
  • Einweisung und Unterweisung von Auszubildenden auf dem jeweiligen Posten
  • Erstellen der täglichen Bestellung
  • Einhalten von Hygienevorschriften nach HACCP 

 

Du bringst mit:

  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung
  • Hohes Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit und Teamgeist
  • Einsatzbereitschaft und Flexibilität
  • Gepflegte, offene und freundliche Ausstrahlung
  • Gute Deutschkenntnisse

 

Wir bieten Dir:

  • Einen einzigartigen Arbeitsplatz mit langfristiger Perspektive
  • Ein motiviertes und dynamisches Team
  • Bereitstellung und unentgeltliche Reinigung Deiner Arbeitsbekleidung
  • Zuschuss zum HVV ProfiTicket
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • east academy – Ausbildungs- und Trainingszentrum

 

Du hast Lust auf etwas Neues? Dann bewirb Dich jetzt und werde Teil unseres Teams! Klicke den Button „Jetzt bewerben“ oder sende uns noch heute Deine aussagekräftige Bewerbung per E-Mail an:

Störtebeker Elbphilharmonie Hamburg
Platz der Deutschen Einheit 3
20457 Hamburg

Telefon: +49 40 60 53 381 16

E-Mail: jobs@stoertebeker-eph.com 
Ansprechpartner: Frau Janina Mundri

 

 

Bewerber interessierten sich auch für:

Passende Jobs per Mail:


Wir dürfen dir auch E-Mails über ähnliche GASTROJOBS-Dienste sowie Marktforschungen senden, um dich bei der Jobsuche zu unterstützen. Du kannst dich jederzeit wieder abmelden.

Bei Klick auf den Button, stimmst du den Nutzungsbedingungen zu. 
Lies hier unsere Datenschutzerklärung.