Tafelspitz Full Service Catering: immer wieder neu anders

Als Alexander Brückmann (Inhaber Tafelspitz Full Service Catering) 1993 in Koblenz Tafelspitz gründete, nannte sich seine Dienstleistung noch „Partyservice“. Seit dem Jahr 2000 ist Brückmann nun in Hamburg präsent und kann auf eine Entwicklung verweisen, die sich ganz an den anspruchsvollen Bedürfnisses unseres Klientels orientiert: vom Partyservice zum Premium-Catering, von Häppchen mit Getränken zum niveauvollen All-Inclusive-Service, vom Newcomer zur exklusiven Marke in Hamburgs anspruchsvollem Eventbereich.

Für unsere Kunden und Ihr Event geben wir alles. Damit es einzigartig wird. Ein Ereignis, das unsere Gäste nicht vergessen und das dem Anlass ganz entspricht. Glanzvoll, festlich, großartig, für so viele Gäste, wie man möchte.

Ein großer Auftritt kann mit Tafelspitz ein einzigartiger sein: Für eine Marke, ein Produkt, eine Botschaft erschaffen wir ganz neue Speisen und Getränke. Wir lassen Farben, Düfte und Würze im Namen des Kunden sprechen – ein Longdrink, ein Dessert, ein ganzes Menue verleihen kulinarische Gestalt.

Zur Verstärkung unseres Teams,
suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n engagierten...

Assistent Projektleitung (m/w) & Events
Übertarifliche, gute Entlohnung und Wertschätzung


Planen, organisieren, auswerten, betreuen- das ist genau Ihr Ding?


Sie wissen, wie man Veranstaltungen organisiert und zu einem unvergesslichen Erlebnis für den Kunden macht? Dann ist vielleicht ein Job als Projektassistent bzw. Projektassistentin etwas für Sie. Die Projektassistenz soll vor allem das Management unterstützen und ihm Aufgaben abnehmen.


IHRE AUFGABEN


  • Als Projektleiter/in Assistenz sind Sie bei der Planung und Koordination von Veranstaltungen maßgeblich mit verantwortlich

  • Sie beraten unsere Kunden am Telefon und erstellen in Absprache die passenden Cateringkonzept

  • Für die Planung und Koordination von Großveranstaltungen integrieren Sie diverse Leistungen unserer Dienstleistungspartner in unser Gesamtangebot (z.B. Zeltbau, Eventtechnik, Möblierungen, Dekorationen)

  • Erstellen der Speisepläne für unsere Wochen-& Lunchkunden in Abstimmung mit der Produktionsküche und dem Küchenchef

  • Bearbeitung von Bestellungen für Stammkunden/Wochenkunden, Angebotserstellung hierfür

  • Planung der Personal - Einsatzschichten für die einzelnen Veranstaltungen, nach Vorgabe und Bestellung dieser


IHR PROFIL


  • Sie verfügen über eine abgeschlossene Ausbildung im Event- oder Gastronomiebereich 

  • Darüber hinaus haben Sie schon Berufserfahrung in der Eventplanung, im Catering oder auch Verkauf gesammelt

  • Sie haben Freude an der Speiseplangestaltung und ein Verständnis für Küchenzusammenhänge 

  • Ihre MS Office-Anwenderkenntnisse sind gut und Sie beherrschen schnell neue Programme 

  • Sie sind teamfähig, belastbar, verantwortungsbewusst und ein Organisationstalent 

  • Sie zeichnen sich durch ein hohes Maß an Selbstständigkeit aus und verfügen über ein sicheres Auftreten 

  • Der Umgang des Programms BANKETTprofi ist von Vorteil aber kein "Muss"

  • Sie besitzen Durchsetzungsvermögen, Organisations- und Verhandlungsgeschick 

  • Führerschein Klasse B 

     ....auf unser neues Mitglied der "TAFELSPITZ Familie" warten:

  • Übertarifliche, gute Entlohnung
  • Freie Verköstigung während der Arbeitszeit (F&B)
  • Arbeiten auf hohem Niveau
  • Möglichkeit zur persönlichen und beruflichen Weiterentwicklung
  • Junges motiviertes Team mit ausgezeichnetem Betriebsklima und flachen Hierarchien
  • Täglich wechselnde Herausforderungen
  • Einem modernen Arbeitsplatz direkt an der A1
  • Krankenzusatzversicherung
  • Förderung der privaten Altersvorsorge
  • Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung ...(gerne auch per Email)

     

     


TAFELSPITZ Full Service Catering
Ziegeleistraße 9-11
22113 Hamburg / Havighorst
Deutschland

Telefon: 040. 788 99 88 70

E-Mail: brueckmann@tafelspitz-catering.de
Internet: www.tafelspitz-catering.de

Ansprechpartner: Herr Alexander Brückmann

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