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Es geht nicht um die Anzahl Sterne, sondern darum, wie hell sie leuchten. Der STERN Luzern ist jung. Frisch. Poliert. Und hat sich ganz seinen Gästen verschrieben. Er liegt mitten in der Altstadt und begeistert mit 23 teilweise vollständig neuen 2*sup-Zimmern, einer neuklassischen Beiz und einem anspruchsvoll nonchalanten Restaurant für Einheimische und Auswärtige. Die originellen Gerichte auf der Speisekarte sind hausgemacht, die Bar ist klein aber fein und das schmucke Terrässchen bezaubert im Sommer.

Ihre Aufgaben

  • Verantwortung für die Vor- und Zubereitung aller Speisen auf Ihrem Posten
  • Konsequentes Einhalten der Rezepte
  • Sicherstellen des fachgemässen Umgangs mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten
  • Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP, GHP etc.) und Qualitätsvorschriften
  • Tatkräftige Unterstützung des gesamten Küchen-Teams

Ihr Profil

  • Abgeschlossene Lehre als Koch EFZ
  • Fundierte Fachkenntnisse und erste Berufserfahrung
  • Begeisterung für den Beruf und die Gastronomie
  • Freude an der Arbeit in einem kleinen Team
  • Bereitschaft, Verantwortung zu übernehmen
  • Flexibilität für Einsätze mit Zimmerstunde

Wir bieten

Es erwartet Sie eine interessante Aufgabe, die Spass macht und gleichzeitig fordert. Wir bieten einen nicht alltäglichen Arbeitsplatz am See, ein gutes Arbeitsklima in einem jungen und aufgestellten Team sowie zeitgemässe Anstellungsbedingungen mit interessanten Lohnnebenleistungen wie vergünstigtes Generalabonnement, diverse Gratiseintritte zu Kultur- und Sportveranstaltungen.

Kontakt

Wollen Sie sich gemeinsam mit uns weiterent wickeln? Dann freuen wir uns auf Ihre komplette und aussagekräftige Bewerbung mit Foto per E-Mail an personal@tavolago.ch


Tavolago AG
Werftestrasse 5
6002  Luzern
+41 41 367 61 61
personal@tavolago.ch
www.tavolago.ch

Tavolago AG

Von ganzem Herzen Gastgeber – zu Wasser und zu Land
Als Tochtergesellschaft der Schifffahrtsgesellschaft des Vierwaldstättersees (SGV) betreibt die Tavolago AG die Gastronomie auf allen 5 Dampf- und 15 Motorschiffen der SGV und auch an Land verwöhnen wir unsere Kunden in mehreren Betrieben sowie bei Caterings und Grossanlässen bis zu 5000 Gästen kulinarisch.

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